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    「ひとり鍋」レシピ12選|気軽に楽しめる♪

    「ひとり鍋」レシピ12選|気軽に楽しめる♪
    • 投稿日2024/12/09

    • 更新日2024/12/09

    「鍋のレシピ」30選|野菜たっぷり
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    「鍋のレシピ」30選|野菜たっぷり

    冬に欠かせない鍋料理。鍋はみんなでつつくもの…とはいえ、ひとり暮らしだったりサッと作りたいときだったり、ひとり分の鍋を作りたいときもありますよね。今回は、気軽に楽しめるひとり鍋のレシピをバリエーション豊富にご紹介します。

    繊維やわらか☆胡麻味噌せん切りキャベツ鍋!【ひとり鍋対応】

    1.繊維やわらか☆胡麻味噌せん切りキャベツ鍋!【ひとり鍋対応】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    せん切りで歯触りが良くなり味馴染みアップ。 キャベツをどっさり食べられます♡ こっくり胡麻味噌つゆでタレ要らず&シメまで旨し! ひと家族でキャベツ1玉はイケる(^^) シメには納豆雑炊なんていかがでしょう♪

    材料

    ≪具材≫、キャベツ、豚肉(薄切り)、他の具材(例:シメジ、白ネギ、人参、豆腐など)、≪鍋つゆ≫、水、酒、みりん、味噌、練り胡麻、和風粉末だし、≪シメのススメ≫、ご飯、納豆、溶き卵、刻みネギ
    とろとろ♡ねぎま鍋!【ひとり鍋対応】

    2.とろとろ♡ねぎま鍋!【ひとり鍋対応】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    具材シンプル。 ほんのり甘い醤油ベースのつゆが、焼いた具材に絡みつく♡ 味付きつゆなのでタレ不要です。 とろみがあって最後まで熱々なのも嬉しい。 シメはお蕎麦でいかがです?(^^)

    材料

    ≪具材≫、鶏もも肉、白ネギ、焼き豆腐、≪鍋つゆ≫、水、酒、みりん、醤油、粉末和風だし、水溶き片栗粉(片栗粉:水)、≪シメのススメ≫、和蕎麦、柚子や七味
    一人分から作れる!簡単イタリアン鍋

    3.一人分から作れる!簡単イタリアン鍋

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    トマトベースのイタリアンなお鍋。大きめにドーンとのせたキャベツも加熱するとペロリと食べられてしまいます。 お一人様でも作りやすいレシピにしていますが、人数倍してご家族でも楽しめます!

    材料

    キャベツ、ブロッコリー、ソーセージ、エリンギ、にんにく、水、カットトマト缶、顆粒コンソメ、砂糖、塩こしょう、粉チーズ、バジル(あれば)
    一人分から作れる♪王道の和風出汁鍋

    4.一人分から作れる♪王道の和風出汁鍋

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    柚子胡椒と出汁が香る王道の和風鍋。魚から出た出汁も美味しいです。 一人前の分量なので帰宅時間の遅い旦那様用のごはんや、一人ごはんにオススメです!

    材料

    たら、ベビーホタテ(あれば)、長ねぎ、春菊、しいたけ、白菜、水、白だし、柚子胡椒

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(一人分から作れる♪王道の和風出汁鍋)
      1/アラ還の手習い
      1/アラ還の手習い

      2024/01/22 10:44

      白だしベースの和風出汁鍋🤗 ホタテと野菜の旨みがじゅわ〜っと出汁とからんで美味しい鍋でした😋 柚子胡椒はお好みで😁 また作りま〜す😊
    おひとり鍋!鶏白湯鍋

    5.おひとり鍋!鶏白湯鍋

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    鶏肉たっぷりのひとり鍋です。 白湯カツオ風味。

    材料

    鶏もも肉、人参、水菜、白菜、ネギ、ぶなしめじ、鶏ガラスープの素、ほんだし、めんつゆ(3倍濃縮)、水、鰹節

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • nami
      nami

      2022/07/25 19:57

      鶏肉も柔らかくて美味しかったです^^ 和食にも合う♪
    おひとりレモン鍋

    6.おひとりレモン鍋

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    すぐに作れて、1人分でも美味。 レモンの酸味とクレソンの苦味が好相性。〆にはきしめんがオススメです。

    材料

    水、鶏がらスープの素、酒、にんにく、しょうが、レモン(薄切り)、豚薄切り肉、クレソン、レタス、黒こしょう、きしめん
    簡単おひとり鍋!餃子鍋 たっぷりニラ白菜

    7.簡単おひとり鍋!餃子鍋 たっぷりニラ白菜

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    餃子で簡単ひとり鍋。 餃子がメインの鍋にしました。 白菜ニラたっぷり入れました。

    材料

    餃子、白菜、ニラ、舞茸、醤油、鶏がらスープの素、水、ごま油、ラー油
    コンビーフのみそバター鍋

    8.コンビーフのみそバター鍋

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    寒い冬に手間をかけて鍋を作ると野外では凍えてしまうので、包丁とまな板要らずで簡単に作れて 〆までちゃんと美味しいおひとりさま鍋です!

    材料

    コンビーフ、キャベツ、コーン、水、味噌、みりん、鶏がらスープの素、無調整豆乳、バター、黒こしょう
    豚キムチ鍋 もちチーズ巾着【一人鍋】

    9.豚キムチ鍋 もちチーズ巾着【一人鍋】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    もち巾着が大好きなのですが、 キムチ鍋を作って 「チーズも入れたら絶対合う!!」 と思って、もち巾着の中に チーズも入れてみました☆ もちろん美味でした☆ 寒い日にピッタリな豚キムチ鍋は カラダの中から温まって、 豚肉とニラでスタミナアップで 元気になれる鍋のレシピです(*´▽`*) 辛いの好きな人はコチュジャンを 入れても良いと思います☆

    材料

    白菜、白菜キムチ、にら、豚肉(スライス)、塩、油揚げ、もち、スライスチーズ、三つ葉、水、白だし
    おひとり鍋!餃子もやし鍋

    10.おひとり鍋!餃子もやし鍋

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    もやし、ねぎたっぷり! 小鍋2個で2人分がおすすめ!

    材料

    餃子、もやし、ぶなしめじ、葱、ニラ、鶏がらスープの素、めんつゆ(3倍濃縮)

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