Naar inhoud springen

Roemeense keuken

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Dit artikel behoort tot
de reeks over kookkunst

De Roemeense keuken heeft veel Hongaarse, Oostenrijkse, Slavische, Turkse en Griekse invloeden in zich opgenomen. Er wordt veel vlees, onder andere varkenvlees, in Roemenië gegeten.

Enkele Roemeense gerechten zijn:

Sarmale

Iedere regio heeft zijn eigen specialiteiten.

De naam voor (witte) kaas is "brânză", dat van Dacische oorsprong is. Roemeense kaas wordt meestal van schapen- of koeienmelk gemaakt.

Cozonac

Wijn en bier wordt veel gedronken bij de Roemenen. Hun wijn is een witte wijn. Iedere streek kent zijn eigen wijn of biersoort.


Zie de categorie Cuisine of Romania van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.