Overleg:Brooddeeg

Misschien valt er ook iets te zeggen over brood van andere graan- en meelsoorten? Het is wel erg mager en de dame (?) die dit heeft opgezet is vast begonnen vanuit een hobbyistische invalshoek, lijkt mij. Graag een professionele bakker! Misschien beter samenbvoegen met Deeg?--Satrughna 26 sep 2008 20:45 (CEST)

Samenvoegen met "deeg" lijkt inderdaad een goed idee, omdat de samenstelling, toepassing en ook de chemische achtergronden van deegsoorten zich duidelijk overlappen en er bij veel soorten van baksels nauwelijk een afgrenzing mogelijk is tussen de deegsoorten.Opzwartbeek (overleg) 10 nov 2024 09:50 (CET)