Naar inhoud springen

Le Marron

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Le Marron
Restaurant
Adres Raadhuisstraat 3, Malden
Type keuken Frans
Opening 2005[1]
Sluiting 2014[2]
Personen
Chef-kok Ysbrandt Wermenbol
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 2007
Jaar van verlies 2015
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Le Marron was een restaurant in Malden in Nederland. Het kreeg in 2007 een Michelinster toegekend en wist die tot en met 2014 te behouden.[3][4][5]

Eigenaar en chef-kok van Le Marron was Ysbrandt Wermenbol.[1]

Het restaurant sloot op 25 oktober 2014. Wermenbol gaf daarbij als reden dat hij op een andere locatie een laagdrempeliger restaurant wilde gaan beginnen.[2]

  1. a b Michelin Chef IJsbrandt Wermenbol trots op zijn ‘restyled’ restaurant ‘Le Marron*’
  2. a b Bluiminck, Nathalie, "Sterzaak Le Marron sluit deuren", Misset Horeca, 1 september 2014. Geraadpleegd op 28 november 2014.
  3. Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011", Misset Horeca, 1 mei 2012. Gearchiveerd op 15 oktober 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
  4. Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013", Misset Horeca, 30 november 2012. Gearchiveerd op 13 oktober 2014. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
  5. Alle 2014 Michelin sterren in een overzicht