サン・ローラン (ブドウ)

サン･ローラン
	ブドウ (Vitis)
	サン･ローラン (Viala & Vermorel画)
色	黒
種	Vitis vinifera
別名	記事参照
原産地	オーストリア
VIVC番号	10470
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サン・ローラン（St. Laurent、時折、フランス語: Saint Laurentあるいはドイツ語: Sankt Laurentで表記される）は非常に芳香の強い暗い果色のワイン用ブドウ品種である。サン・ローランの起源には謎が多く、ピノ・ノワールと未知の第二の親品種の交配から生まれたと信じられている^[1]。

サン･ローランはチェコの黒ブドウ品種の中で最も広く栽培されており、モラヴィアとボヘミアに含まれる全てのワイン生産地域で栽培されている。これは全葡萄園の約9%を占めており、1,730haにもなる^[2]。

オーストリアでは、サン･ローランは3番目に主要な黒ブドウで、ニーダーエスターライヒ州とブルゲンラント州で栽培されている。2008年、オーストリアのブドウ農園は794ヘクタール（1,960エーカー）に達し、1990年代に若干減少した後、オーストリアの一般的な赤ワインのトレンドの一部として2000年代に拡大した^[3]^[4]。

交配の子孫品種

ツヴァイゲルトは1922年にフリッツ・ツヴァイゲルトによってブラウフレンキッシュとサン･ローランの交配によって作られた。
アンドレは1960年にJ. Horákによってサン・ローランとブラウフレンキッシュの交配によって育てられ、1980年にチェコの国家登録品種に認定された^[5]。
ネロネットは (サン･ローラン x ブラウアー・ポルトギーザー) x (アリカンテ・ブーシェ x カベルネ・ソーヴィニヨン)の交配種であり、アリカンテ･ブーシェ x カベルネ・ソーヴィニヨンの交配種は新たにアリバーネットと名付けられた。
ロンドはザーリャ・セヴェラ x サン･ローランの交配種。この品種は最初はGm 6494-5というナンバーで呼ばれ、-5の部分は同様の近似種の5品種目の意味だった。ちなみにGm 6494母集団の他のナンバーはブロナー、バロン、カベルネ･カルボン、プリオール、ソーヴィニャー・グリと名付けられた。

別名

サン･ローランには以下に示すような別名が知られている^[6]。

Blauer Saint Laurent, Chvartser, Laourentstraoube, Laurenzitraube, Laurenztraube, Lorentstraube, Lorenztraube, Lovrenac Crni, Lovrijenac, Lovrijenac Crni, Saint Laurent noir, Saint Lorentz, Sankt Laurent, Sankt Lorenztraube, Sant Lorentz, Schwarzer, Schwarzer Lorenztraube, Sent Laourent, Sent Lovrenka, Sentlovrenka, Shentlovrenka, Shvartser, St. Laurent, Svati Vavrinetz, Svatovavřinecké, Svatovavrinetske, Svatovavrinetzke, Svätovavrinecké, Svaty Vavrinec, Szent Lőrinc, Szent Lőrinczi, Szent Loerine, Szentlőrinc, Vavrinak

脚注

[脚注の使い方]

^ “St. Laurent, Austria’s Rare, Red, Wine Grape Treasure”. The Wine Cellar Insider (5 October 2011). 17 December 2017閲覧。
^ Wine of Czech Republic: Statistics and Charts, accessed on June 30, 2011
^ Österreich Wein: St. Laurent, accessed on November 9, 2009 （ドイツ語）
^ Österreich Wein: Dokumentation 2009 - Aufbau Weinland Österreich - Teil 1, p. 40, accessed on November 9, 2009 （ドイツ語）
^ Wine of Czech Republic: Wine Varieties, accessed on June 30, 2011
^ Vitis International Variety Catalogue: Saint Laurent, accessed on November 9, 2009

参考文献

Pierre Galet (2000) (German), Dictionnaire encyclopédique des cépages (1. ed.), Hachette Livre, ISBN 2-01-236331-8
Walter Hillebrand; Heinz Lott; Franz Pfaff (2003) (German), Taschenbuch der Rebsorten (13. ed.), Fachverlag Fraund, Mainz, ISBN 3-921156-53-X
Robinson, Jancis (Editor). The Oxford Companion to Wine (3rd ed.). ISBN 0-19-860990-6

表話編歴ワイン
ワイン各種	赤ワイン白ワインロゼワインスパークリングワインデザートワイン酒精強化ワインスキンコンタクトワインフレーバードワインフルーツワインアイスワインフェーダーヴァイサー
白ワインのぶどう	アリゴテアルネイスアルバリーニョヴィオニエヴェルディッキオヴェルメンティーノカタラットガルガーネガグルナッシュ・ブラングレコクレレット・ブランシュゲヴュルツトラミネール甲州シャスラシャルドネシュナン・ブランシルヴァーナーセミヨンソーヴィニヨン・ブランドルペッジョトレッビアーノノジオーラハールシュレヴェリューピノ・グリピノ・ブランフィアーノフルミントボンビーノ・ビアンコマスカットマルヴァジーアミュラー・トゥルガウリースリングリボッラ・ジャッラ
赤ワインのぶどう	カダルカカナイオーロカベルネ・ソーヴィニヨンカベルネ・フランガメ（ガメイ）カリニャンカルメネールグルナッシュサンジョヴェーゼサンソーサン・ローランシラー/シラーズジンファンデルツヴァイゲルトテンプラニーリョネグロアマーロネッビオーロバルベーラピノタージュピノ・ノワールプティ・ヴェルドブラウアー・ポルトギーザーブラウフレンキッシュマルベックムールヴェードルメルローモンテプルチャーノ
ワイン生産地域	アスティヴァルポリチェッラオレゴン勝沼カバカリフォルニアカルミニャーノキャンティコマンダリアシェリーシャブリシャンパーニュソアーヴェソーテルヌトカイマデイラミュスカデモンテプルチャーノ・ダブルッツォバルバレスコバローロブルゴーニュプロセッコボジョレーポートボルドーメドックラインガウラヴォーリオハローヌロワール
ワイン生産国	フランスワイン（AOC）ドイツワインオーストリアワインイタリアワイン（DOP）スペインワイン（DO）ポルトガルワインギリシャワイントルコワインハンガリーワインルーマニアワインブルガリアワインロシアワインウクライナワインアイリッシュワインデンマークワインスウェーデンワインオランダワイングルジアワインモルドバワインスロバキアワインマルタワインアメリカ合衆国のワインオーストラリアワイン日本のワインカナダのワイン（VQA）南アフリカ共和国のワインモロッコのワインブラジルワインチリワインアルゼンチンワインインドワインベトナムワインアルメニアワイン（英語版）中国のワイン（英語版）
関連項目	ブドウ果実酒ブドウ品種学ブドウ品種一覧ワイン用ブドウ品種一覧国際品種ワインの歴史ワイン生産地の世界遺産ワイナリーテーブルワインジャグワインポリフェノールセパージュワインワイングラスシャンパン・グラスワイン醸造貴腐グリューワインサングリアコルクスクリュー代替コルクセカンドラベルソムリエソムリエナイフヴィンテージ葡萄園ブドウ栽培マロラクティック発酵ワイン学ワインボトルワインセラーカスクワインワインの化学ワインの酸ワインのフェノールワインのタンパク質ワインの糖補糖ライスワイン
Category:ワイン／プロジェクト:酒

交配の子孫品種

別名

脚注

参考文献

関連項目