La serie A1 1990-91 fu il 61º campionato nazionale italiano di rugby a 15 di prima divisione.
Si tenne dal 13 ottobre 1990 al 1º giugno 1991 tra 12 squadre con la formula «stagione regolare a girone unico più play-off» e vide la partecipazione a tale seconda fase delle prime due classificate del campionato di serie A2, il Rugby Roma e i Lyons di Piacenza, cui furono loro riservati gli accoppiamenti nei quarti di finale contro le prime due classificate di A1, che nella circostanza furono gli Amatori Milano e il Benetton[1].
La formula di quarti e semifinali era quella della serie al meglio dei tre incontri, con diritto per la squadra meglio piazzata in classifica durante la regular season di disputare il primo incontro e l'eventuale terzo in casa propria.
Campione d'Italia risultò alla fine l'Amatori Milano che, nella finale di Parma del 1º giugno 1991, sconfisse Treviso 37-18[2][3].
Si trattò del quindicesimo scudetto per la formazione milanese, il primo dal 1945-46, il maggior lasso di tempo tra due vittorie successive in campionato (il periodo d'attesa più lungo fino ad allora era stato quello del Benetton, campione una prima volta nel 1955-56, che dovette attendere 22 stagioni prima di vincere il suo secondo titolo), e il primo dell'era-Fininvest, nonché l'inizio di una lunga rivalità con il Benetton Treviso: l'Amatori, da due stagioni nell'orbita societaria di Silvio Berlusconi e prossima a entrare nel gruppo sportivo di nuova formazione e a essere rinominata Milan, vinse altri tre titoli nelle successive cinque stagioni, con sei finali complessive, cinque consecutive; quanto a Treviso, si trattò della sua quarta finale consecutiva: fino al 1997 almeno una delle due contendenti (e in quattro casi entrambe) giunsero fino all'ultimo atto del campionato.