Gabiano riserva
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| Gabiano | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 80 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 15/07/1983 |
| Gazzetta Ufficiale del | 13/04/1993, n 43 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Gabiano riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Alessandria.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: dal rosso rubino intenso al rosso granato con l'invecchiamento.
- odore: vinoso e con profumo caratteristico dopo l'invecchiamento.
- sapore: asciutto, armonico e di giusto corpo.
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
