Colli Berici Garganega
Aspetto
Colli Berici | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 140 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,0% |
Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 20/09/1973 |
Gazzetta Ufficiale del | 04/02/1974, n 32 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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Il Colli Berici Garganega è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: giallo paglierino dorato chiaro.
- odore: leggermente vinoso con delicato profumo caratteristico.
- sapore: asciutto, delicatamente amarognolo, di medio corpo e giusta acidità.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Ottimo come aperitivo ,si sposa bene con piatti a base di pesce .
Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Vicenza (1990/91) 38430,13
- Vicenza (1991/92) 36685,68
- Vicenza (1992/93) 44328,27
- Vicenza (1993/94) 24320,99
- Vicenza (1994/95) 51987,99
- Vicenza (1995/96) 42678,5
- Vicenza (1996/97) 48729,16