Émile Jungfleisch
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Émile-Clément Jungfleisch (Parigi, 21 dicembre 1839 – Parigi, 24 aprile 1916) è stato un chimico francese.
Biografia
[modifica | modifica wikitesto]Fu allievo di Marcelin Berthelot e gli succedette al Collège de France. Insegnò, tra l'altro, alla Sorbona.
Si occupò di chimica fisica e di chimica organica (svolse ricerche su benzene, fermentazione dell'acido lattico, acidi lattici).
Pubblicazioni
[modifica | modifica wikitesto]- Traité élémentaire de chimie organique (in collaborazione con Marcelin Berthelot, 1872)
- Manipulations de chimie (1885)
Altri progetti
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Wikisource contiene una pagina dedicata a Émile Jungfleisch
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Émile Jungfleisch
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Jungfleisch, Émile-Clément, su Treccani.it – Enciclopedie on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.
- Alfredo Quartaroli, JUNGFLEISCH, Émile-Clément, in Enciclopedia Italiana, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1933.
- (EN) Opere di Émile Jungfleisch, su Open Library, Internet Archive.
| Controllo di autorità | VIAF (EN) 32148962 · ISNI (EN) 0000 0000 2095 120X · SBN RMSV011110 · GND (DE) 117238368 · BNF (FR) cb134816375 (data) · J9U (EN, HE) 987007286003505171 |
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