orge
:
![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Barley_J1.jpg/220px-Barley_J1.jpg)
Un épi d’orge.
Étymologie
[modifier le wikicode]- Du latin hordeum, de même sens.
Nom commun
[modifier le wikicode]Singulier | Pluriel |
---|---|
orge | orges |
\ɔʁʒ\ |
orge \ɔʁʒ\ féminin
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Barley_J1.jpg/220px-Barley_J1.jpg)
- (Botanique) Céréale à paille utilisée pour nourrir les animaux et produire de la bière et du whisky, caractérisée par un chaume noueux dont la fleur constitue un ensemble d’épis.
Son sol est formé d’une couche presque ininterrompue d’une terre végétale noire et grasse qui, au printemps, se couvre de blé, d’orge, de maïs, de fèves, de pois chiches.
— (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 36)Dans cette terre riche en humus et en azote et qui n’avait pas vu le soleil depuis six ans, c’était bien le diable si l’orge ne faisait pas merveille.
— (Claude Michelet, L’appel des engoulevents: Des grives aux loups, Éditions Robert Laffont, 1990, chapitre 2)Chez l’orge vêtue, la lemme et la paléole adhèrent au grain lors du battage, tandis que chez l’orge nue, le grain s’en libère.
— (Ressources végétales de l'Afrique tropicale, volume 1 : Céréales et légumes secs, édition scientifique par Martin Brink et Getachew Melese Belay, traduction par M. Chauvet et J. S. Siesmonsa, Fondation PROTA/Backhuys Publishers/CTA, Wagenningen (Pays-Bas), 2006, page 94)
- Grain que produit cette plante.
Le taureau doit être choisi, comme le cheval étalon, parmi les plus beaux de son espèce. […]. On lui fait manger alors de l’avoine, de l’orge et de la vesce, pour lui donner de l'ardeur et lui procurer une plus grande abondance de liqueur séminale.
— (Valmont de Romare, Dictionnaire raisonné universel d’Histoire Naturelle, T.8, 3e édition, 1776, page 455)On fait aussi du pain, mais d’une digestion assez difficile, avec du seigle, de l’orge et même de l’avoine ; […].
— (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 117)Le chameau remplace, au Maroc, le chemin de fer et les voitures. […]; il se nourrit des herbes qu’il parvient à happer le long de la route; à l’étape, on lui donne de la paille ou du fourrage vert et une ration d’orge tous les trois jours.
— (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 330)Le marché de l’orge fourragère est sous pression. […]. « Le mouvement de hausse touche aussi les orges ukrainiennes (à près de 280 $/t Fob Odessa) alors que les orges australiennes restent stables (à 275 $/t Fob) », selon le cabinet Tallage.
— (Isabelle Escoffier, Les cours de l’orge fourragère en forte hausse, le 4 novembre 2021, sur le site de La France agricole (www.lafranceagricole.fr))
Notes
[modifier le wikicode]Le nom orge est du féminin, sauf dans les expressions orge mondé, orge perlé, orge carré[1].
Dérivés
[modifier le wikicode]- café d’orge
- eau d’orge
- faire ses orges
- grain d’orge
- grossier comme du pain d’orge
- lait d’orge
- orgé
- orge à crinière
- orge à deux rangs
- orge à six rangs
- orge commune
- orge de printemps
- orge des rats
- orge d’hiver
- orge du Tibet
- orge faux seigne
- orge maritime
- orge mondé (grain d’orge qu’on a dépouillé de sa première enveloppe)
- orge perlé (grain d’orge qu’on a dépouillé de sa seconde enveloppe et qu’on a rendu sphérique en le passant dans un moulin à râper)
- orgeat
- pain d’orge
- sucre d’orge (préparation de sucre fondu dans une légère décoction d’orge et solidifié)
Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]orge figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson).
Traductions
[modifier le wikicode]- Albanais : elb (sq) masculin
- Allemand : Gerste (de)
- Altaï du Sud : арба (*)
- Anglais : barley (en)
- Arabe : شعير (ar) sha'iir, شيتعور (ar) shayta'uur
- Arabe marocain : ch3ir (*)
- Arménien ancien : gari (*)
- Azéri : arpa (az)
- Bachkir : арпа (*)
- Basque : garagar (eu)
- Breton : heiz (br)
- Catalan : ordi (ca)
- Chinois : 大麦 (zh) (大麥) dàmài
- Chleuh : ⵜⵓⵎⵥⵉⵏ (*)
- Coréen : 보리 (ko)
- Cornique : heydh (kw)
- Corse : orzu (co) masculin
- Danois : byg (da)
- Espagnol : cebada (es)
- Espéranto : hordeo (eo)
- Estonien : oder (et)
- Féroïen : bygg (fo)
- Finnois : ohra (fi)
- Frison : koarn (fy)
- Gaélique irlandais : eorna (ga)
- Gagaouze : arpa (*)
- Galicien : orxo (gl) masculin, cebada (gl) féminin
- Gallois : haidd (cy), barlys (cy)
- Grec : κριθάρι (el)
- Grec ancien : ὁ κρίθος (*) ho krithos masculin
- Gujarati : જવ (gu)
- Hébreu : הרועש (he)
- Hindi : जौ (hi)
- Hongrois : árpa (hu)
- Iakoute : нэчимиэн (*)
- Ido : hordeo (io)
- Interlingua : hordeo (ia)
- Italien : orzo (it) masculin
- Japonais : 大麦 (ja) ōmugi
- Karatchaï-balkar : арпа (*)
- Kazakh : арпа (kk) arpa
- Kirghiz : арпа (ky) arpa
- Komi-permyak : ид (*)
- Kotava : olyub (*), olyuba (*)
- Koumyk : арпа (*)
- Kurde : cev (ku)
- Latin : hordeum (la)
- Lorrain : oûdje (*)
- Mannois : oarn (gv)
- Marathe : जव (mr)
- Métchif : lorzh (*)
- Mongol : арвай (mn) arvaĭ
- Néerlandais : gerst (nl)
- Nogaï : арпа (*)
- Normand : orge (*), yorge (*) féminin
- Norvégien : bygg (no)
- Occitan : òrdi (oc)
- Ossète : хъӕбӕрхор (*) (hʺæbærhor)
- Ouïghour : ئارپا (ug)
- Ourdou : جو (ur)
- Pendjabi : ਜਉ (pa)
- Persan : جو (fa)
- Polonais : jęczmień (pl)
- Portugais : cevada (pt)
- Roumain : orz (ro)
- Russe : ячмень (ru)
- Same du Nord : bivgi (*)
- Sicilien : òrgiu (scn) masculin, òriu (scn) masculin
- Solrésol : lasollala (*), l'asollala (*)
- Songhaï koyraboro senni : farkasuubu (*)
- Suédois : korn (sv)
- Sumérien : 𒊺 (*) še
- Swahili : shayiri (sw)
- Tadjik : ҷав (tg) (ǰav)
- Tatar de Crimée : arpa (*)
- Tatare : арпа (tt)
- Tchouvache : урпа (*) (urpa)
- Turc : arpa (tr)
- Turkmène : арпа (tk) (arpa)
- Vieux norrois : barr (*), bygg (*)
- Vote : suurima (*)
- Wallon : oidje (wa)
Hyperonymes
[modifier le wikicode](simplifié)
- monocotylédones (Liliopsida)
- Poacées (Poaceae) (ou graminées)
Prononciation
[modifier le wikicode]- France : écouter « orge [ɔʁʒ] »
- France (Paris) : écouter « orge [Prononciation ?] »
- France : écouter « orge [Prononciation ?] »
- France (Toulouse) : écouter « orge [Prononciation ?] »
- France (Vosges) : écouter « orge [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « orge [Prononciation ?] »
- France : écouter « orge [Prononciation ?] »
- Abidjan (Côte d'Ivoire) : écouter « orge [Prononciation ?] »
Anagrammes
[modifier le wikicode]→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi
[modifier le wikicode]- orge sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (orge), mais l’article a pu être modifié depuis.
Étymologie
[modifier le wikicode]- Mot présent dans une glose[1][2].
- Proviendrait de l’indo-européen commun *per(g)- (« frapper »)[1][2].
Forme de verbe
[modifier le wikicode]orge
- Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe org-.
Références
[modifier le wikicode]- [1] : Xavier Delamarre, Dictionnaire de la langue gauloise : une approche linguistique du vieux-celtique continental, préf. de Pierre-Yves Lambert, Errance, Paris, 2003, 2e édition, ISBN 2-87772-237-6 (ISSN 0982-2720), page 243
- [2] : Jean-Paul Savignac, Dictionnaire français-gaulois, La Différence, 2004, ISBN 978-2729115296, page 332
Catégories :
- français
- Mots en français issus d’un mot en latin
- Lemmes en français
- Noms communs en français
- Exemples en français
- Aliments en français
- Céréales en français
- Graminées en français
- Noms multigenres en français
- gaulois
- Mots en gaulois issus d’un mot en indo-européen commun
- Étymologies en gaulois incluant une reconstruction
- Formes de verbes en gaulois
- Mots attestés en gaulois