Morchella rotunda
Morille blonde
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Division | Ascomycota |
| Classe | Pezizomycetes |
| Sous-classe | Pezizomycetidae |
| Ordre | Pezizales |
| Famille | Morchellaceae |
| Genre | Morchella |
Morchella rotunda, de son nom vernaculaire, la Morille ronde ou Morille blonde est un champignon pézizomycète excellent comestible, du genre Morchella et de la famille des Morchellaceae.
Synonyme
[modifier | modifier le code]Morchella esculenta var. rotunda Pers.
Description du sporophore
[modifier | modifier le code]- Hyménophore
Chapeau de 15/19 cm. de haut, à forme typique ronde à légèrement ovoïde, d'une couleur assez uniforme blonde, ochracé, aux alvéoles profonds et amples, bien ouverts, en formes d'éponges - arêtes sinueuses, crispées, minces et fragiles concolores ou légèrement ferrugineuses.
- Stipe
Pied cylindrique, trapu et jamais plus haut que le diamètre du chapeau,
- Chair
Chair à faible odeur fongique, tendre et très fragile ;
Habitat
[modifier | modifier le code]Tardive, suit et prolonge Morchella esculenta d'avril à mai, sur tous types de sols, calcaires, argileux ou sablonneux, sous feuillus: frênes et ormes, lisières ensoleillées, taillis, buissons et même sans aucune présence d'arbres sur pâtures ou encore marc de pomme et divers déchets.
Liens externes
[modifier | modifier le code]- (en) Référence Index Fungorum : Morchella rotunda
- (fr) MycoDB
