Ununatria citrato

Natria citrato unubaza

Kemia strukturo de la
Natria citrato unubaza

Tridimensia kemia strukturo de la
Natria citrato unubaza

Alternativa(j) nomo(j)

Ununatria citrato
Natria salo de citrata acido unubaza

NaH₂C₆H₅O₇

Fizikaj proprecoj

Aspekto

Blanka pulvoro aŭ kristala granulo

Molmaso

214.1071 g mol⁻¹ (anhidra)
232,1224 g mol⁻¹ (unuhidrata)

Smiles

C(C(=O)O)C(CC(=O)
O)(C(=O)[O-])O.[Na+]

Nutro-aldonaĵo

E331

Pridanĝeraj indikoj

Danĝero

Xi
Irita

GHS etikedigo de kemiaĵoj^[1]

GHS Damaĝo-piktogramo

GHS Signalvorto

Averto

GHS Deklaroj pri damaĝoj

H315, H319, H335, H351, H373

GHS Deklaroj pri antaŭgardoj

P264, P280, P305+351+338, P313

Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Natria citrato unubaza, citrato unubaza de natrio aŭ NaH₂C₆H₅O₇ estas ununatria acido-salo de citrata acido kaj natria hidroksido. Pro tio ke la citrata anjono prezentas ankoraŭ du hidrogenojn jonigeblajn, ĝi uzatas kiel relative forta sekvestranto en nutro-industrio. Biologie ĝi uzatas kiel por eviti aglutiniĝon de trombocitoj en sangospecimenoj. Aliaj natriaj saloj de citrata acido estas trinatria citrato kaj dunatria citrato.

Sintezoj

Reakcio inter diluita natria hidroksido kaj citrata acido:

{\mathsf {NaOH+C_{6}H_{8}O_{7}\ {\xrightarrow {}}\ Na-C_{6}H_{7}O_{7}+H_{2}O}}

Reakcio inter natria bikarbonato kaj citrata acido:

{\mathsf {NaHCO_{3}+C_{6}H_{8}O_{7}\ {\xrightarrow {}}\ Na-C_{6}H_{7}O_{7}+H_{2}O+CO_{2}\uparrow }}

Reakcio inter natria karbonato kaj citrata acido:

{\mathsf {Na_{2}CO_{3}+2\;C_{6}H_{8}O_{7}\ {\xrightarrow {}}\ 2\;Na-C_{6}H_{7}O_{7}+H_{2}O+CO_{2}\uparrow }}

Reakcio

Citrata acido reakcias kun kalcia acetato por estigi precipitaĵon de kalcia citrato:

{\mathsf {3\;Ca[H_{3}C-COO]_{2}+2\;Na-C_{6}H_{7}O_{7}\ {\xrightarrow {}}}}

{\mathsf {Ca_{3}[C_{6}H_{5}O_{7}]_{2}+2\;Na[H_{3}C-COO]+4\;H_{3}C-COOH}}

Proprecoj

Ununatria citrato estas maldike blanka aŭ senkolora pulvoro aŭ kristalaj granuloj kun milda acido-gusto simila al citrata acido. Ĝi estas tre solvebla en akvo kaj preskaŭ nesolvebla en etanolo. Natria citrato unubaza same uzatas kiel anti-koagulanto en sangodonado^[2].