Kaviar

Dieser Eintrag war in der 43. Woche
des Jahres 2023 das Wort der Woche.

Kaviar (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Kaviar	die Kaviare
Genitiv	des Kaviars	der Kaviare
Dativ	dem Kaviar	den Kaviaren
Akkusativ	den Kaviar	die Kaviare

Worttrennung:

Ka·vi·ar Plural: Ka·vi·a·re

Aussprache:

IPA: [ˈkaːvi̯aʁ]

Hörbeispiele:

Kaviar^(Info),

Kaviar^(Info)

Bedeutungen:

[1] gereinigter und gesalzener Rogen (Eier) von verschiedenen Störarten, welche hauptsächlich im Schwarzen Meer, Asowschen Meer, Nordpolarmeer und Kaspischen Meer gefangen werden, zum Beispiel Beluga, Osietra, Sevruga^[1]

Herkunft:

die Herkunft ist umstritten; laut Duden möglicherweise unter Einfluss von italienisch caviaro ^→ it von gleichbedeutend türkisch havyar ^→ tr bzw. chavijar ^→ tr im 17. Jahrhundert entlehnt, das selbst wieder vermutlich persischen Ursprungs ist^[2]

Synonyme:

[1] Schwarzes Gold

Unterbegriffe:

[1] Beluga-Kaviar, Forellenkaviar, Lachskaviar, Limettenkaviar, Malossol, Störkaviar

Beispiele:

[1] Heute Morgen aßen wir Kaviar.

[1] „Möchtest du mal von dem Kaviar probieren?“^[3]

[1] „Popper war ein Lebemann mit hohem Verbrauch an Champagner und Kaviar.“^[4]

[1] „Die Perser wollen jetzt mit borsäurefreier Ware einspringen, und für Kaviar ist wieder grünes Licht in der bundesdeutschen Speiseröhre.“^[5]

[1] „Als Vorspeise gab es gekochten Steinbutt, umlegt mit gebackenen Austern und übergossen mit einer feinen Holländischen Sauce, in welche Kaviar gerührt war.“^[6]

Redewendungen:

[1] Es muss nicht immer Kaviar sein (nach einem Romantitel von Johannes Mario Simmel)

Wortbildungen:

Kaviarbrötchen, Kaviardose

Übersetzungen

[1] gereinigter und gesalzener Rogen (Eier) von verschiedenen Störarten

Albanisch: havjar ^→ sq m
Arabisch: كَافْيَار‎ (kafyār) ^→ ar m
Armenisch: խավիար (xaviar) ^→ hy
Aserbaidschanisch: kürü ^→ az
Bosnisch: икра (ikra ^☆) ^→ bs f
Bulgarisch: хайвер (chajver^☆) ^→ bg m
Chinesisch (traditionell): 魚子醬 (yúzǐjiàng) ^→ zh
Chinesisch (vereinfacht): 鱼子酱 (yúzǐjiàng) ^→ zh
Dänisch: kaviar ^→ da f
Englisch: caviar ^→ en, caviare ^→ en
Esperanto: kaviaro ^→ eo
Finnisch: kaviaari ^→ fi
Französisch: caviar ^→ fr m
Galicisch: caviar ^→ gl m
Georgisch: ხიზილალა (xizilala) ^→ ka
Griechisch (Neu-): χαβιάρι (chaviári) ^→ el n
Grönländisch: kaviaari ^→ kl
Interlingua: caviar ^→ ia
Isländisch: kavíar ^→ is f, styrjuhrogn ^→ is Pl.
Italienisch: caviale ^→ it m
Japanisch: イクラ (ikura) ^→ ja, キャビア (kyabia) ^→ ja
Jiddisch: קאַוויאַר‎ (kavyar) ^→ yi m
Kaschubisch: dziĕgnô ^→ csb n
Katalanisch: caviar ^→ ca m
Koreanisch: 캐비아 (kaebia) ^→ ko, 캐비어 (kaebieo) ^→ ko, 철갑상어알 (cheolgapsang'eoal) ^→ ko, 이크라 (ikeura) ^→ ko
Kroatisch: ikra ^→ hr f, kavijar ^→ hr m
Lettisch: kaviārs ^→ lv m
Masanderanisch: خاویار‎ ^→ mzn
Mazedonisch: икра (ikra^☆) ^→ mk f
Niederländisch: kaviaar ^→ nl m
Norwegisch:
- Bokmål: kaviar ^→ nb m
Persisch: خاویار‎ (xâvyâr) ^→ fa
Polnisch: kawior ^→ pl m, ikra ^→ pl f
Portugiesisch: caviar ^→ pt m
Rumänisch: caviar ^→ ro n
Russisch: икра (ikra^☆) ^→ ru f
Schwedisch: kaviar ^→ sv u, rysk kaviar ^→ sv u, äkta kaviar ^→ sv u
Serbisch: икра (ikra ^☆) ^→ sr f
Serbokroatisch: икра (ikra ^☆) ^→ sh f
Slowakisch: ikra ^→ sk f, kaviár ^→ sk m
Slowenisch: ikra ^→ sl f
Spanisch: caviar ^→ es m
Thai: คาเวียร์ (kaa-wiia) ^→ th
Tschechisch: kaviár ^→ cs
Türkisch: havyar ^→ tr
Ukrainisch: ікра (ikra^☆) ^→ uk f, кав'я́р (kav'jár^☆) ^→ uk m
Ungarisch: ikra ^→ hu, kaviár ^→ hu
Walisisch: cafiar ^→ cy m, cafiâr ^→ cy m
Weißrussisch: ікра (ikra^☆) ^→ be f

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Kaviar“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Kaviar“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Kaviar“

[1] The Free Dictionary „Kaviar“

[1] Duden online „Kaviar“

[1] Johann Christoph Adelung: Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart mit beständiger Vergleichung der übrigen Mundarten, besonders aber der oberdeutschen. Zweyte, vermehrte und verbesserte Ausgabe. Leipzig 1793–1801 „Caviar“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Kaviar“

Quellen:

↑ Wikipedia-Artikel „Kaviar“
↑ Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Herkunftswörterbuch. Etymologie der deutschen Sprache. In: Der Duden in zwölf Bänden. 4. Auflage. Band 7, Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2006, ISBN 978-3-411-04074-2 , Seite 399.
↑ Elke Hentschel, Harald Weydt: Handbuch der deutschen Grammatik. Lehrbuch. 5. Auflage. Walter de Gruyter GmbH, Berlin/Boston 2021, ISBN 978-3-11-062965-1, Seite 167-8.
↑ Björn Berge: Atlas der verschwundenen Länder. Weltgeschichte in 50 Briefmarken. dtv, München 2018 (übersetzt von Günter Frauenlob, Frank Zuber), ISBN 978-3-423-28160-7, Seite 105. Norwegisches Original 2016.
↑ Loriot (Verfasser); Susanne von Bülow, Peter Geyer, OA Krimmel (Herausgeber): Der ganz offene Brief. Hoffmann und Campe, Hamburg 2014, ISBN 978-3-455-40514-9, Seite 183 .
↑ Johannes Mario Simmel: Es muß nicht immer Kaviar sein. Mit auserlesenen Kochrezepten des Geheimagenten wider Willen. Nikol, Hamburg 2015, ISBN 978-3-86820-292-2, Seite 738. Erstveröffentlichung Zürich 1960.

[1] Wikipedia-Artikel „Kaviar“

[2] Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Herkunftswörterbuch. Etymologie der deutschen Sprache. In: Der Duden in zwölf Bänden. 4. Auflage. Band 7, Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2006, ISBN 978-3-411-04074-2 , Seite 399.

[3] Elke Hentschel, Harald Weydt: Handbuch der deutschen Grammatik. Lehrbuch. 5. Auflage. Walter de Gruyter GmbH, Berlin/Boston 2021, ISBN 978-3-11-062965-1, Seite 167-8.

[4] Björn Berge: Atlas der verschwundenen Länder. Weltgeschichte in 50 Briefmarken. dtv, München 2018 (übersetzt von Günter Frauenlob, Frank Zuber), ISBN 978-3-423-28160-7, Seite 105. Norwegisches Original 2016.

[5] Loriot (Verfasser); Susanne von Bülow, Peter Geyer, OA Krimmel (Herausgeber): Der ganz offene Brief. Hoffmann und Campe, Hamburg 2014, ISBN 978-3-455-40514-9, Seite 183 .

[6] Johannes Mario Simmel: Es muß nicht immer Kaviar sein. Mit auserlesenen Kochrezepten des Geheimagenten wider Willen. Nikol, Hamburg 2015, ISBN 978-3-86820-292-2, Seite 738. Erstveröffentlichung Zürich 1960.

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