چیچاڵ
ڕواڵەت
چیچاڵ، چیچال، چیچار یان پەنیری ڕیچاڵ جۆرێک پەنیرە کە لە باکوور و ڕۆژھەڵاتی کوردستان، ئەرمەنستان و گورجستان بەرھەم دەھێنرێت.
بەھۆی تەکنیکی بەرھەمھێنانی پەنیرەکە وەکوو پرچی ژنان بە چەو دێت. پەنیری چیچاڵ بەتازە ناخۆرێت و دەبێت کۆنە ببێت، چۆنکە ئاوا بەچێژتر دەبێت. بەھۆی ئەوەیکە پەنیری چیچاڵ پارێز دەکرێت تا کۆن بێت، ڕەنگی ئەویش دەگۆڕێت.
لە زمانی ئەرمەنی بەم پەنیرە چێچیل (Չեչիլ) و لە زمانی گورجی چێچیلی (ჩეჩილი) دەڵێن.
پێشانگا
[دەستکاری]سەرچاوەکان
[دەستکاری]- بەشداربووانی ویکیپیدیا، «Çîçal»، ویکیپیدیای کوردیی کورمانجی. سەردان لە ١٣ی ئابی ٢٠٢١.
![]() | ئەم خۆراک وتارە کۆلکەیەکە. دەتوانیت بە فراوانکردنی یارمەتیی ویکیپیدیا بدەیت. |
![]() |
کۆمنزی ویکیمیدیا، میدیای پەیوەندیدار بە چیچاڵ تێدایە. |