Сарла-ля-Канеда, шырока вядомы як Сарла, — горад на паўднёвым захадзе Францыі. Суб-прэфектура і цэнтралізаваны офіс кантона дэпартамента Дардонь, рэгіён Нувель-Аквітанія, у 2018 годзе налічваў 9 127 жыхароў і знаходзіцца ў цэнтры гарадскога раёна з 19 220 жыхароў. Яго жыхароў называюць сарладайцамі.
Сталіца Перыгор Нуар, на мяжы Каўз дзю Кверсі, гэты гістарычны горад з’яўляецца буйным турыстычным аб’ектам, вядомым сваім манументальным аздабленнем, у асноўным сярэднявечным перыядам і пачаткам Рэнесансу (з XIII па XVI стагоддзе) . Яе аднародны цэнтр горада, такім чынам, складаецца з сеткі маляўнічых алей і завулкаў, зацененых плошчаў, высланых сядзібамі з марлевымі дахамі, найбольш вядомыя з якіх — дом Ла Баэці, гатэль дзю Бары, гатэль дэ Савіньяк альбо прэзідыум. Нервовы цэнтр горада, плошча Лібертэ, высланая тэрасамі, з’яўляецца месцам размяшчэння рынку, дзе прадаюцца фірменныя стравы рэгіёну: фуа-гра, труфелі, інжыр і грэцкія арэхі. У сваім пашырэнні сабор Сен-Сасерда і палац біскупаў адкрываюцца ў перспектыве, што нагадвае нам, што Сарлат быў епіскапскім горадам на працягу некалькіх стагоддзяў.
З адным з самых важных сярэднявечных гарадскіх раёнаў у свеце, Сарлат быў першым горадам, які карыстаўся законам Мальро ў 1964 годзе. Гэты невялікі перыгорскі горад, які штогод наведваюць некалькі соцень тысяч турыстаў, таксама часам служыць месцам для правядзення гістарычных фільмаў[5][6].