انتقل إلى المحتوى

حمض ألفا-اللينولينيك

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
حمض ألفا-اللينولينيك
حمض ألفا-اللينولينيك
حمض ألفا-اللينولينيك
حمض ألفا-اللينولينيك
حمض ألفا-اللينولينيك
الاسم النظامي (IUPAC)

(9Z,12Z,15Z)-9,12,15-Octadecatrienoic acid

أسماء أخرى

ALA; LNA; Linolenic acid; cis,cis,cis-9,12,15-Octadecatrienoic acid; (9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoic acid;[1]

المعرفات
الاختصارات ALA
رقم CAS 463-40-1
بوب كيم 5280934  تعديل قيمة خاصية (P662) في ويكي بيانات
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • CCC=CCC=CCC=CCCCCCCCC(=O)O[2]  تعديل قيمة خاصية (P233) في ويكي بيانات
الخواص
الصيغة الجزيئية C18H30O2
الكتلة المولية 278.44 غ/مول
المظهر سائل
الكثافة 0.92 غ/سم3
نقطة الانصهار −11 °س
نقطة الغليان 232 °س
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

حمض ألفا-اللينولينيك هو حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C18H30O2، مع وجود ثلاث روابط ثنائية، تكون إحداها على الكربون رقم 3 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو من أحماض أوميغا 3.

الوفرة الطبيعية

[عدل]

يوجد حمض ألفا-اللينولينيك طبيعياً على شكل إستر في العديد من ثلاثيات الغليسريد، والتي تشكل المكون الرئيسي في عدد من الزيوت والدهون الطبيعية المستخصلة من بذور عدد من النباتات، مثل شهيباء إيبيرية وقصعين إسباني والكتان وفول الصويا

الخواص

[عدل]

يوجد حمض ألفا-اللينولينيك في الحالة القياسية على شكل سائل. يتألف جزيء هذا الحمض من 18 ذرة كربون، ويحوي على 3 روابط ثنائية من النمط المقرون (cis). يوجد هناك مصاوغ للمركب وهو حمض غاما-اللينولينيك، والذي هو من أحماض أوميغا 6.

الأهمية الحيوية

[عدل]

يستخدم حمض ألفا-اللينولينيك في الجسم من أجل الاصطناع الحيوي لكل من حمض الدوكوساهكساينويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA).

المراجع

[عدل]
  1. ^ Loreau، O؛ Maret، A؛ Poullain، D؛ Chardigny، JM؛ Sébédio، JL؛ Beaufrère، B؛ Noël، JP (2000). "Large-scale preparation of (9Z,12E)-1-(13)C-octadeca-9,12-dienoic acid, (9Z,12Z,15E)-1-(13)C-octadeca-9,12,15-trienoic acid and their 1-(13)C all-cis isomers". Chemistry and physics of lipids. ج. 106 ع. 1: 65–78. DOI:10.1016/S0009-3084(00)00137-7. PMID:10878236.
  2. ^ ا ب ج linolenic acid (بالإنجليزية), QID:Q278487
  3. ^ ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402