醣蛋白：修订间差异

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糖蛋白中Asn残基（Asn-x-Ser/Thr基序）的N-连接蛋白糖基化（N-聚糖的N-糖基化）^[1]。

糖蛋白（glycoprotein）是一種含有寡糖鏈的蛋白質，兩者之間以共價鍵相連。其中的寡糖鏈通常是經由共轉譯修飾（即转译过程中的化学修饰）或是後轉譯修飾（即转译过程后的化学修饰）過程中的糖基化作用而連結在蛋白質上。

糖蛋白多肽链常携带许多短的杂糖链。它们通常包括N-乙酰己糠胺和己糖（常是半乳糖和／或甘露糖，而葡萄糖則较少）。该链末端成员常常是唾液酸或L-岩藻糖。这种寡糖链常分支，很少含多于15个单体的，一般含2—10个单体，分子量相当于540—3,200。糖链数目也变化很大。

糖基化的类型

尽管前两种是最常见的，有几种类型的糖基化可概括如下：

在N-糖基化（英语：N-linked glycosylation）中，糖与氮连接，通常在天冬酰胺的酰胺侧链上。
在O-糖基化（英语：O-linked glycosylation）中，糖与氧连接，通常在丝氨酸或苏氨酸上，但也与酪氨酸或非经典氨基酸如羟赖氨酸（英语：Hydroxylysine）和羟脯氨酸连接。
在P-糖基化（英语：P-linked glycosylation）中，糖与磷酸丝氨酸（英语：Phosphoserine）上的磷连接。
在C-糖基化（英语：C-linked glycosylation）中，糖直接与碳连接，例如在甘露糖中加入色氨酸。
在S-糖基化（英语：S-linked glycosylation）中，β-N-乙酰葡糖胺(GlcNAc)与半胱氨酸残基的硫原子连接^[2]。
在糖基磷脂酰肌醇化（英语：glypiation）中，糖磷脂酰肌醇(GPI)糖脂附着于多肽的C端，用作膜锚。
在糖化（也称为非酶促糖基化）中，糖与蛋白质或脂质分子共价键合，没有酶的控制作用，而是通过美拉德反应。

单糖

通常在真核糖蛋白中被发现的单糖包括^[3]^:526：

在人类糖蛋白中发现的主要糖类^[4]
糖类	类型	缩写
β-D-葡萄糖	己糖或六碳糖	Glc
β-D-半乳糖	己糖或六碳糖	Gal
β-D-甘露糖	己糖或六碳糖	Man
α-L-岩藻糖	脱氧糖	Fuc
N-乙酰半乳糖胺	氨基糖	GalNAc
N-乙酰葡糖胺	氨基糖	GlcNAc
N-Acetylneuraminic acid	神经氨酸 (唾液酸)	NeuNAc
木糖	戊糖或五碳醣	Xyl

糖基团可以帮助蛋白质折叠，改善蛋白质的稳定性并参与细胞信号传导。

例子

在体内发现的糖蛋白的一个例子是黏液素，其分泌在呼吸道和消化道的粘液中。附着在粘蛋白上的糖使它们具有相当大的保水能力，并且还使它们对消化酶的蛋白酶解产生抗性。

糖蛋白的功能

糖蛋白，在植物和动物（微生物并不如此）中较为典型。这些糖蛋白可被分泌、进入体液或作为膜蛋白。它们包括许多酶、大分子蛋白质激素、血浆蛋白、全部抗体、补体因子、血型物质和粘液组分以及许多膜蛋白。

同时，糖蛋白有高粘度的特性，可供机体用作润滑剂，防止蛋白酶的水解和异物的侵袭。

糖蛋白也与特异性抗原特性的鉴定有关。

血型物质的主要组成成分也包含了约75%的糖。

参阅

神秘果蛋白
蛋白聚糖
糖萼
核糖體結合蛋白
包膜突起（英语：peplomer）(包膜粒/端粒/棘蛋白/spike protein/spike glycoprotein)

参考资料

^ Ruddock & Molinari (2006) Journal of Cell Science 119, 4373–4380
^ Stepper, Judith; Shastri, Shilpa; Loo, Trevor S.; Preston, Joanne C.; Novak, Petr; Man, Petr; Moore, Christopher H.; Havlíček, Vladimír; Patchett, Mark L. CysteineS-glycosylation, a new post-translational modification found in glycopeptide bacteriocins. FEBS Letters. 2011-01-18, 585 (4): 645–650 [2018-11-18]. ISSN 0014-5793. doi:10.1016/j.febslet.2011.01.023. （原始内容存档于2019-06-14）（英语）.
^ Robert K. Murray, Daryl K. Granner & Victor W. Rodwell: "Harper's Illustrated Biochemistry 27th Ed.", McGraw–Hill, 2006
^ Glycan classification （页面存档备份，存于互联网档案馆） SIGMA

外部連結

Structure of Glycoprotein and Carbohydrate Chain （页面存档备份，存于互联网档案馆） - Home Page for Learning Environmental Chemistry
Biochemistry 5thE 11.3. Carbohydrates Can Be Attached to Proteins to Form Glycoproteins （页面存档备份，存于互联网档案馆）
Carbohydrate Chemistry and Glycobiology: A Web Tour SPECIAL WEB SUPPLEMENT Science 23 March 2001 Vol 291, Issue 5512, Pages 2263-2502
醫學主題詞表（MeSH）：Glycoproteins

[1] Ruddock & Molinari (2006) Journal of Cell Science 119, 4373–4380

[2] Stepper, Judith; Shastri, Shilpa; Loo, Trevor S.; Preston, Joanne C.; Novak, Petr; Man, Petr; Moore, Christopher H.; Havlíček, Vladimír; Patchett, Mark L. CysteineS-glycosylation, a new post-translational modification found in glycopeptide bacteriocins. FEBS Letters. 2011-01-18, 585 (4): 645–650 [2018-11-18]. ISSN 0014-5793. doi:10.1016/j.febslet.2011.01.023. （原始内容存档于2019-06-14）（英语）.

[Murray-3] Robert K. Murray, Daryl K. Granner & Victor W. Rodwell: "Harper's Illustrated Biochemistry 27th Ed.", McGraw–Hill, 2006

[4] Glycan classification （页面存档备份，存于互联网档案馆） SIGMA

[1]

[2]

[3]

[4]

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+-{H|zh-hans:多糖;zh-hant:多醣;}- -{H|zh-hans:單糖;zh-hant:單醣;}- -{H|zh-hans:雙糖;zh-hant:雙醣;}-  -{H|zh-hans:核糖;zh-hant:核醣;}- -{H|zh-hans:脱氧核糖;zh-hant:脱氧核醣;}- -{H|zh-hans:景天庚酮糖;zh-hant:景天庚酮醣;}- -{H|zh-hans:淀粉;zh-hant:澱粉;}- -{H|zh-hans:肽聚糖;zh-hant:肽聚醣;}- -{H|zh-hans:糖蛋白;zh-hant:醣蛋白;}- -{H|zh-hans:寡糖;zh-hant:寡醣;}-
+[[Image:Glicoprotein.svg|thumb|right|糖蛋白中Asn残基（Asn-x-Ser/Thr基序）的N-连接蛋白糖基化（N-聚糖的N-糖基化）<ref>Ruddock & Molinari (2006) Journal of Cell Science 119, 4373–4380</ref>。]]
 [[File:Ricin structure with sugers.png|thumb|right|[[蓖麻毒蛋白]]是一種糖蛋白。圖中的紅色部分是此蛋白中的糖支鏈]]
-'''糖蛋白'''（'''Glycoproteins'''）是一種含有[[寡糖]]鏈的[[蛋白質]]，兩者之間以[[共價鍵]]相連。其中的寡糖鏈通常是經由[[共轉譯修飾]]或是[[後轉譯修飾]]過程中的[[糖基化]]（glycosylation）作用而連結在蛋白質上。
+'''糖蛋白'''（glycoprotein）是一種含有[[寡糖]]鏈的[[蛋白質]]，兩者之間以[[共價鍵]]相連。其中的寡糖鏈通常是經由[[共轉譯修飾]]（即转译过程中的化学修饰）或是[[後轉譯修飾]]（即转译过程后的化学修饰）過程中的[[糖基化]]作用而連結在蛋白質上。
-糖蛋白多肽链常携带许多短的杂糖链。它们通常包括N-乙酰己糠胺和己糖(常是半乳糖和／或甘露糖，而葡萄糖竟较少)。 该链末端成员常常是唾液酸(sialic acid)或L-岩藻糖(L-fucose)。这种寡糖链常分支，很少含多于15个单体的，一般含2—10个单体，分子量相当于540—3,200。糖链数目也变化很大。
+糖蛋白[[多肽]]链常携带许多短的杂糖链。它们通常包括N-乙酰己糠胺和[[己糖]]（常是[[半乳糖]]和／或[[甘露糖]]，而[[葡萄糖]]則较少）。该链末端成员常常是[[唾液酸]]或[[岩藻糖|L-岩藻糖]]。这种寡糖链常分支，很少含多于15个单体的，一般含2—10个单体，分子量相当于540—3,200。糖链数目也变化很大。
-== 糖蛋白的连接方式 ==
+==糖基化的类型==
+尽管前两种是最常见的，有几种类型的糖基化可概括如下：
+* 在{{le|N-连接糖基化|N-linked glycosylation|N-糖基化}}中，糖与氮连接，通常在[[天冬酰胺]]的[[酰胺]]侧链上。
+* 在{{le|O-连接糖基化|O-linked glycosylation|O-糖基化}}中，糖与氧连接，通常在[[丝氨酸]]或[[苏氨酸]]上，但也与[[酪氨酸]]或非经典[[氨基酸]]如{{le|羟赖氨酸|Hydroxylysine}}和[[羟脯氨酸]]连接。
+* 在{{le|P-连接糖基化|P-linked glycosylation|P-糖基化}}中，糖与{{le|磷酸丝氨酸|Phosphoserine}}上的[[亞磷酸|磷]]连接。
+* 在{{le|C-连接糖基化|C-linked glycosylation|C-糖基化}}中，糖直接与碳连接，例如在[[甘露糖]]中加入[[色氨酸]]。
+* 在{{le|S-连接糖基化|S-linked glycosylation|S-糖基化}}中，β-[[N-乙酰葡糖胺|N-乙酰葡糖胺(GlcNAc)]]与[[半胱氨酸]]残基的硫原子连接<ref>{{Cite journal|last=Stepper|first=Judith|last2=Shastri|first2=Shilpa|last3=Loo|first3=Trevor S.|last4=Preston|first4=Joanne C.|last5=Novak|first5=Petr|last6=Man|first6=Petr|last7=Moore|first7=Christopher H.|last8=Havlíček|first8=Vladimír|last9=Patchett|first9=Mark L.|date=2011-01-18|title=CysteineS-glycosylation, a new post-translational modification found in glycopeptide bacteriocins|url=https://doi.org/10.1016/j.febslet.2011.01.023|journal=FEBS Letters|language=en|volume=585|issue=4|pages=645–650|doi=10.1016/j.febslet.2011.01.023|issn=0014-5793|access-date=2018-11-18|archive-date=2019-06-14|archive-url=https://web.archive.org/web/20190614081454/https://febs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1016/j.febslet.2011.01.023|dead-url=no}}</ref>。
+* 在{{le|糖基磷脂酰肌醇化|glypiation}}中，[[糖磷脂酰肌醇|糖磷脂酰肌醇(GPI)]]糖脂附着于[[肽|多肽]]的[[C端]]，用作膜锚。
+* 在[[糖化]]（也称为非酶促糖基化）中，糖与[[蛋白质]]或[[脂质]]分子共价键合，没有酶的控制作用，而是通过[[美拉德反应]]。
+==单糖==
-以丝氨酸、苏氨酸和羟赖氨酸的羟基为连接点，形成-0-糖苷键型；
+[[Image:Glykoproteine Zucker.svg|thumb|糖蛋白中常见的八种糖类。]]
+通常在真核糖蛋白中被发现的单糖包括<ref name="Murray">Robert K. Murray, Daryl K. Granner & Victor W. Rodwell: "Harper's Illustrated Biochemistry 27th Ed.", McGraw–Hill, 2006</ref>{{rp|526}}：
-以天冬酰胺的酰胺基、N-末端氨基酸的氨基以及赖氨酸或精氨酸的氨基为连接点，形成-N-糖苷键型；
+{| class="wikitable"
-寡糖链与多肽链(蛋白质)中的氨基酸以多种形式共价连接，构成糖蛋白的糖肽连接健，简称糖肽键，糖肽连接键的类型可概括如下：
+|+在人类糖蛋白中发现的主要糖类<ref>[https://www.sigmaaldrich.com/img/assets/15880/glycan_classification.pdf Glycan classification] {{Wayback|url=https://www.sigmaaldrich.com/img/assets/15880/glycan_classification.pdf |date=20121027083417 }} SIGMA</ref>
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+|-
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+|-
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+| [[N-Acetylneuraminic acid]]
+| [[神经氨酸]]<br>([[唾液酸]])
+| NeuNAc
+|-
+| [[木糖]]
+| [[戊糖]]或五碳醣
+| Xyl
+|-
+|}
+糖基团可以帮助[[蛋白质折叠]]，改善蛋白质的稳定性并参与细胞信号传导。
-以天冬氨酸或谷氨酸的游离羧基为连接点，形成酯糖苷键型；
+==例子==
-以羟脯氨酸的羟基为连接点的糖肽键；
+在体内发现的糖蛋白的一个例子是[[黏液素]]，其分泌在呼吸道和消化道的粘液中。 附着在粘蛋白上的糖使它们具有相当大的保水能力，并且还使它们对消化酶的[[蛋白酶解]]产生抗性。
-以半胱氨酸为连接点的糖肽键。
 == 糖蛋白的功能 ==
+糖蛋白，在[[植物]]和[[动物]]（[[微生物]]并不如此）中较为典型。这些糖蛋白可被分泌、进入体液或作为膜蛋白。它们包括许多[[酶]]、大分子蛋白质激素、[[血浆蛋白]]、全部[[抗体]]、[[补体]]因子、血型物质和粘液组分以及许多膜蛋白。
-糖蛋白，在植物和动物(微生物并不如此)中较为典型。这些糖蛋白可被分泌、进入体液或作为膜蛋白。它们包括许多酶、大分子蛋白质激素、血浆蛋白、全部抗体、补体因子、血型物质和粘液组分以及许多膜蛋白。
 同时，糖蛋白有高粘度的特性，可供机体用作润滑剂，防止蛋白酶的水解和异物的侵袭。
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 血型物质的主要组成成分也包含了约75%的糖。
-== 參見 ==
+== 参阅 ==
-* [[蛋白多糖]]
+* [[神秘果蛋白]]
+* [[蛋白聚糖]]
+* [[糖萼]]
+* [[核糖體結合蛋白]]
+*{{le|包膜突起|peplomer}}(包膜粒/端粒/棘蛋白/spike protein/spike glycoprotein)
+==参考资料==
+{{reflist|2}}
 == 外部連結 ==
-* [http://www.ecosci.jp/chem10/weekmol101j_e.html Structure of Glycoprotein and Carbohydrate Chain] - Home Page for Learning Environmental Chemistry
+* [http://www.ecosci.jp/chem10/weekmol101j_e.html Structure of Glycoprotein and Carbohydrate Chain] {{Wayback|url=http://www.ecosci.jp/chem10/weekmol101j_e.html |date=20201125033941 }} - Home Page for Learning Environmental Chemistry
-* [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/bv.fcgi?indexed=google&rid=stryer.section.1531 Biochemistry 5thE 11.3. Carbohydrates Can Be Attached to Proteins to Form Glycoproteins]
+* [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/bv.fcgi?indexed=google&rid=stryer.section.1531 Biochemistry 5thE 11.3. Carbohydrates Can Be Attached to Proteins to Form Glycoproteins] {{Wayback|url=http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/bv.fcgi?indexed=google&rid=stryer.section.1531 |date=20090207014628 }}
-* [http://www.sciencemag.org/feature/data/carbohydrates.dtl#glycoproteins Carbohydrate Chemistry and Glycobiology: A Web Tour] SPECIAL WEB SUPPLEMENT Science 23 March 2001 Vol 291, Issue 5512, Pages 2263-2502
+* [https://web.archive.org/web/20071011212855/http://www.sciencemag.org/feature/data/carbohydrates.dtl#glycoproteins Carbohydrate Chemistry and Glycobiology: A Web Tour] SPECIAL WEB SUPPLEMENT Science 23 March 2001 Vol 291, Issue 5512, Pages 2263-2502
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-[[ar:بروتين سكري]]
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+[[Category:糖化学]]
-[[cs:Glykoproteiny]]
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-[[en:Glycoprotein]]
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-[[simple:Glycoprotein]]
-[[sv:Glykoprotein]]
-[[tr:Glikoprotein]]
-[[uk:Глікопротеїни]]

查论编（LSD）遺傳性糖代謝缺陷（英语：Inborn_errors_of_carbohydrate_metabolism）：醣蛋白貯積症（英语：Glycoproteinosis）（E77, 271.8）
同化作用	多萜醇激酶缺乏症（英语：Dolichol kinase deficiency）先天性醣基化障礙（英语：Congenital disorder of glycosylation）
溶酶体轉譯後修飾	黏脂質症（英语：Mucolipidosis）：I-細胞疾病/II 假性哈倫多發性營養不良/III（英语：Pseudo-Hurler polydystrophy）
異化作用	天冬氨酰葡萄糖胺尿症（英语：Aspartylglucosaminuria）岩藻糖苷贮积症甘露糖苷貯積症（英语：Mannosidosis） α-甘露糖苷貯積症（英语：Alpha-mannosidosis） β-甘露糖苷貯積症（英语：Beta-mannosidosis）唾液酸沉积症（英语：Sialidosis）辛德勒病（英语：Schindler disease）
其他	溶質載體（英语：solute carrier family）（唾液酸貯積症（英语：Salla disease））半乳糖唾液酸贮积症