O guia Gambero Rosso, dedicado a avaliar os melhores restaurantes de culinária italiana do mundo, publicou na última sexta-feira (22) uma lista atualizada em que aparecem 11 endereços de São Paulo.
A publicação classifica as casas avaliadas em três níveis, sempre de acordo com a especialidade do local: de um a três garfos para restaurantes; de uma a três fatias para pizzarias e de uma a três garrafas garrafas para adegas.
Entre os restaurantes, os brasileiros mais bem colocados são o Fame Osteria, o Picchi e o Fasano, todos com dois garfos. Em seguida, com um garfo, estão Zucco Ristorante, Vecchio Torino, Piselli Sud, Supra di Mauro Maia e Nino Cucina.
Já entre as pizzarias paulistanas, a Leggera Pizza Napoletana lidera o ranking com três de três fatias. Logo em seguida, com duas fatias, vem a Temperani Cucina.
O Tre Bicchieri é o único endereço da capital paulista que aparece na categoria de adegas, com duas de três garrafas na classificação.
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