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Raridade

Conheça a edição limitada de vinhos do Porto do século 19 que custa mais de R$ 100 mil

Cozinha Rápida em Casa

Sao Paulo, SP, BRASIL, 20-02-2024: Especial Cozinha / Guia para cozinhar em casa: Salada de grao de bico com bacalhau preparado pelo chef Mauricio Lopes na escola Wilma Kovesi de cozinha (ingredientes do prato; grao de bico, bacalhau, pimentoes, azeitona preta, cebola roxa, sal e limao) (Foto: Eduardo Knapp/Folhapress, COMIDA)
GRÃOS

Aprenda a usá-los para comer mais rápido e saudável

Sao Paulo, SP, BRASIL, 20-02-2024: Especial Cozinha / Guia para cozinhar em casa: Frango com Iogurte (Tikka) preparado pelo chef Mauricio Lopes na escola Wilma Kovesi de cozinha (ingredientes do prato; sobrecoxa com pele, iogurte natural, cebola roxa, sal, limao e molho com especiarias (Foto: Eduardo Knapp/Folhapress, COMIDA)
CARNES

Conheça molhos e marinadas que dão sabor e suculência a elas

SÃO PAULO, SP, BRASIL, 05.03.2024: Fotos para a série Cozinha Rápida em Casa, com produção realizada na Escola Wilma Kovesi de Cozinha. Na foto o bolinho de mandioquinha com espinafre. (Foto: Bruno Santos/Folhapress)
LEGUMES E FRUTAS

Como despertar o interesse por eles nas crianças

SÃO PAULO / SP / BRASIL -27 /3/24 - :00h - Receita de couve-flor com pápicra defumada e tahine ao forno. Escola Wilma Kovesi de Cozinha ( Foto: Karime Xavier / Folhapress) . ***EXCLUSIVO***COMIDA
TEMPEROS E MOLHOS

Aprenda a dar mais sabor à sua comida

Raw uncooked seabass fish with vegetables, grains, herbs and spices on chopping board over rustic wooden background. Credito Sonyakamoz / Adobe Stock
CONSERVAÇÃO

Entenda como armazenar os alimentos corretamente

SÃO PAULO, SP, 05.03.2024: Fotos para a série Cozinha Rápida em Casa, com produção realizada na Escola Wilma Kovesi de Cozinha. Na foto a lasanha de abobrinha com moho pesto. (Foto: Bruno Santos/ Folhapress)
NO FREEZER

Veja como congelar cada tipo de alimento e evitar contaminações

dicas e testes

SÃO PAULO, SP, 09-06-2023, Veja qual é o tipo de panela ideal para cada preparo. Na ordem, debaixo pra cima: alumínio, inox, cerâmica, barro e alumínio antiaderente. Matéria de serviço sobre a grande variedade de panelas disponíveis no mercado. (Foto: Keiny Andrade/Folhapress).

entenda

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Saiba qual panela é ideal para cada tipo de preparo na sua cozinha

Parasaber em qual modelo investir, é preciso conhecer propriedades dos materiais
SÃO PAULO, SP, BRASIL, 24-08-2011, 21h49: Louça suja acumulada para ser lavada. (Foto: Eduardo knapp/Folhapress)

livre-se da louça

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Entenda como lavar louça do jeito certo para ganhar mais tempo

Especialistas dão dicas para economizar tempo e produtos
Zucchini pasta with tuna and chile paste. Adding zucchini, tuna and loads of fresh herbs makes this dish light, bright and weeknight easy. Food styled by Barrett Washburne. (Rachel Vanni/The New York Times) ORG XMIT: XNYT0385

Aprenda

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Conheça uma receita de macarrão picante que leva atum e abobrinha

O prato fica pronto em 30 minutos e funciona com diferentes tipos de pimenta, como a gochujang
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  1. A variety of French wines in New York, July 13, 2024. (Tony Cenicola/The New York Times)

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    Baixo Gastronômico, quintal da La Cura na Vila Madalena, faz sábados de feijoada em agosto

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  3. Cozinha Bruta

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    Festa junina em agosto é a receita do tédio infinito

    A gente não aprende uma regra básica que tenta ensinar aos filhos: a diversão em excesso deixa de ser divertida

  4. Café na Prensa

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    Barista eleita a melhor de SP diz que tomaria café queniano pelo resto da vida

    Isabela Raposeiras afirma que gostaria de tomar um café com Jesus e que sua própria cafeteria é sua preferida no mundo

  5. São Paulo

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    Balada ODD faz edição de 9 anos em SP; saiba como comprar últimos ingressos

    Evento convida DJ e produtor Cromby e residentes Davis, Vermelho e Martinelli

  6. Cozinha Bruta

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    Muffin de chocolate leva medalha de ouro dos atletas das Olimpíadas

    Doce servido em refeitório da Vila Olímpica de Paris viralizou após vídeos do nadador norueguês Henrik Christiansen

  7. São Paulo

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    Xepa serve menu especial com hambúrguer e tacos de pato no centro de SP

    Bar também oferece peito grelhado da ave; itens ficam disponíveis do dia 1º a 4 de agosto

  8. HARMONIZAÇÃO DE BEBIDAS

    Restaurantes

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    Casas incluem cerveja, cachaça e até saquê em harmonizações

    Endereços expandem opções com outros fermentados e destilados além do vinho

  9. Café na Prensa

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    A corrida de garçons com café e croissant pelas ruas de Paris que bem poderia ser esporte olímpico

    Inusitada prova é uma tradição centenária da capital que recebe as Olimpíadas; veja vídeo e fotos

  10. Copo Cheio

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    Corona Cero é a cerveja dos Jogos, mas os Jogos não sabem

    Marca oficial está espalhada em outdoors de metrôs em Paris; não nas arenas

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