Bước tới nội dung

Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Tráng miệng”

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Duyệt lịch sử tương tác
← Thay đổi trước
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Trực quanMã wiki
n sửa tham số CS1
 
(Không hiển thị 17 phiên bản của 11 người dùng ở giữa)
Dòng 1: Dòng 1:
{{Thông tin món ăn|name=Tráng miệng|image=dessert.jpg|caption=A [[flourless chocolate cake]] ([[torte]])|type=Usually sweet|variations=Các loại ([[bánh bích quy]], [[bánh ngọt]], [[tart]], [[cookie]], [[gelatin]], [[Kem (thực phẩm)|kem]], [[pastry]], [[pie]], [[bánh pudding]], [[custard]], và [[soup ngọt]], v.v...)}}
{{Thông tin món ăn|name=Tráng miệng|image=dessert.jpg|caption=Một món tráng miệng kiểu Tây|type=Thường là đồ ngọt|variations=Các loại ([[bánh bích quy]], [[bánh ngọt]], [[tart]], [[cookie]], [[gelatin]], [[kem lạnh]], [[pastry]], [[pie]], [[bánh pudding]], [[custard]], và [[soup ngọt]], v.v...)}}
[[Tập tin:Apple_pie.jpg|nhỏ|Apple Pie]]
[[Tập tin:Apple_pie.jpg|nhỏ|[[Bánh táo]]]][[Tập tin:Homemade_Flan.jpg|nhỏ|Bánh [[flan]]]]
⚫
'''Tráng miệng''' là một món ăn nhẹ (có thể là bánh kẹo) dùng khi kết thúc một [[bữa ăn]] chính. Khẩu phần nhỏ thôi nhưng trình bày đẹp mắt. Món này thường bao gồm các loại thực phẩm [[ngọt]], và có thể là đồ uống như [[rượu vang]] tráng miệng hoặc [[rượu mùi]], nhưng có thể bao gồm [[cà phê]], [[pho mát]], [[Quả kiên|hạt quả]], hoặc các món ăn khác. Ở một số nơi trên thế giới, chẳng hạn như phần lớn vùng Trung và Tây Phi, và hầu hết các vùng của Trung Quốc, không có truyền thống ăn một món tráng miệng để kết thúc bữa ăn. Từ "''tráng miệng''" có thể áp dụng cho các loại kẹo bánh, chẳng hạn như [[bánh ngọt]], [[tart]], [[bánh quy]], [[gelatin]], [[kem lạnh]], [[pie]], [[Bánh pudding|pudding]], [[Sữa trứng|custard]] và [[Súp ngọt|soup ngọt]]. [[Quả|Hoa quả]] cũng thường được tìm thấy trong các món tráng miệng vì độ ngọt của nó. Một số nền văn hoá đã làm ngọt các loại thực phẩm được ưa thích phổ biến để tạo ra món tráng miệng mới.
[[Tập tin:Homemade_Flan.jpg|nhỏ|Baked custard]]
[[Tập tin:Mishti Doi.jpg|300px|nhỏ|phải|Mishti Doi]]
⚫
'''Tráng miệng''' là một món bánh kẹo dùng khi kết thúc một bữa ăn chính. Món này thường bao gồm các loại thực phẩm ngọt, và có thể là đồ uống như rượu vang tráng miệng hoặc [[rượu mùi]], nhưng có thể bao gồm [[cà phê]], [[pho mát]], [[Quả kiên|hạt quả]], hoặc các món ăn khác. Ở một số nơi trên thế giới, chẳng hạn như phần lớn vùng Trung và Tây Phi, và hầu hết các vùng của Trung Quốc, không có truyền thống ăn một món tráng miệng để kết thúc bữa ăn.

Từ "tráng miệng" có thể áp dụng cho các loại kẹo bánh, chẳng hạn như [[bánh ngọt]], tart, [[bánh quy]], [[gelatin]], pastry, [[Kem (thực phẩm)|kem]], [[pie]], [[Bánh pudding|pudding]], custard và soup ngọt. [[Quả|Hoa quả]] cũng thường được tìm thấy trong các món tráng miệng vì độ ngọt của nó. Một số nền văn hoá đã làm ngọt các loại thực phẩm được ưa thích phổ biến để tạo ra món tráng miệng mới.


== Tham khảo ==
== Tham khảo ==
{{reflist|30em}}
{{tham khảo|30em}}
{{chú thích trong bài}}


== Đọc thêm ==
== Đọc thêm ==
{{Cookbook|Dessert}}
{{Cookbook|Dessert}}
*{{cite book |title=Dessert |last=Dodge |first=Abigail J. |authorlink= |year=2002 |publisher=Simon & Schuster Source |location= |isbn=0-7432-2643-7 |page= |pages= |url=https://books.google.com/?id=8vnMYnK0nXwC&printsec=frontcover&dq=dessert#v=onepage&q=dessert&f=false |accessdate= |displayauthors=etal }}
*{{chú thích sách |title=Dessert |last=Dodge |first=Abigail J. |authorlink= |year=2002 |publisher=Simon & Schuster Source |location= |isbn=0-7432-2643-7 |page= |pages= |url=https://books.google.com/?id=8vnMYnK0nXwC&printsec=frontcover&dq=dessert#v=onepage&q=dessert&f=false |access-date= |display-authors=etal }}
*{{cite book |title=Dessert University |last=Mesnier |first=Roland |authorlink= |year=2004 |publisher=Simon & Schuster |location= |isbn=0-7432-2317-9 |page= |pages= |url=https://books.google.com/?id=9LhpFv7VkS8C&printsec=frontcover&dq=dessert#v=onepage&q=dessert&f=false |accessdate=}}
*{{chú thích sách |title=Dessert University |last=Mesnier |first=Roland |authorlink= |year=2004 |publisher=Simon & Schuster |location= |isbn=0-7432-2317-9 |page= |pages= |url=https://books.google.com/?id=9LhpFv7VkS8C&printsec=frontcover&dq=dessert#v=onepage&q=dessert&f=false |access-date=}}
{{sơ khai}}

[[Thể loại:Món tráng miệng]]
[[Thể loại:Món tráng miệng]]
[[Thể loại:Thức ăn nhẹ]]
[[Thể loại:Thức ăn nhẹ]]

Bản mới nhất lúc 18:21, ngày 31 tháng 12 năm 2022

Tráng miệng
Một món tráng miệng kiểu Tây
LoạiThường là đồ ngọt
Biến thểCác loại (bánh bích quy, bánh ngọt, tart, cookie, gelatin, kem lạnh, pastry, pie, bánh pudding, custard, và soup ngọt, v.v...)
Bánh táo
Bánh flan

Tráng miệng là một món ăn nhẹ (có thể là bánh kẹo) dùng khi kết thúc một bữa ăn chính. Khẩu phần nhỏ thôi nhưng trình bày đẹp mắt. Món này thường bao gồm các loại thực phẩm ngọt, và có thể là đồ uống như rượu vang tráng miệng hoặc rượu mùi, nhưng có thể bao gồm cà phê, pho mát, hạt quả, hoặc các món ăn khác. Ở một số nơi trên thế giới, chẳng hạn như phần lớn vùng Trung và Tây Phi, và hầu hết các vùng của Trung Quốc, không có truyền thống ăn một món tráng miệng để kết thúc bữa ăn. Từ "tráng miệng" có thể áp dụng cho các loại kẹo bánh, chẳng hạn như bánh ngọt, tart, bánh quy, gelatin, kem lạnh, pie, pudding, custard và soup ngọt. Hoa quả cũng thường được tìm thấy trong các món tráng miệng vì độ ngọt của nó. Một số nền văn hoá đã làm ngọt các loại thực phẩm được ưa thích phổ biến để tạo ra món tráng miệng mới.

Mishti Doi

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]

Đọc thêm

[sửa | sửa mã nguồn]
Sách nấu ăn Wikibooks có bài về
  • Dodge, Abigail J.; và đồng nghiệp (2002). Dessert. Simon & Schuster Source. ISBN 0-7432-2643-7.
  • Mesnier, Roland (2004). Dessert University. Simon & Schuster. ISBN 0-7432-2317-9.
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Tráng_miệng&oldid=69493273”