Asanorya
Ang asanorya, karot, kerot, remolatsa, asintorya, asonorya o asinorya (Ingles: carrot, Español: zanahoria) isang uri ng mahabang gulay na karaniwang kulay narangha,[2] subalit lumilitaw rin ito sa iba't ibang kulay. Ang halaman ay nagmula sa Persia at dating tinatanim para sa kanyang dahon at buto. Kadalasang kinakain ang ugat ng halaman subalit minsan pati rin ang tangkay at dahon nito. Ang modernong asanorya ay piling pinalaki para sa kanyang ugat na higit na malaki, at kasiya-siyang kainin kesa sa kanyang ninuno.
| Asanorya | |
|---|---|
| |
| karot | |
Klasipikasyong pang-agham 
| |
| Kaharian: | Plantae |
| Klado: | Tracheophytes |
| Klado: | Angiosperms |
| Klado: | Eudicots |
| Klado: | Asterids |
| Orden: | Apiales |
| Pamilya: | Apiaceae |
| Sari: | Daucus |
| Espesye: | D. carota
|
| Pangalang binomial | |
| Daucus carota | |
| Bilang ng nutrisyon sa bawat 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Enerhiya | 152 kJ (36 kcal) |
8.7 g | |
| Dietary fiber | 2.4 g |
0.1 g | |
0.8 g | |
| Bitamina | |
| Bitamina A | (86%) 690 μg(62%) 6700 μg |
| Thiamine (B1) | (6%) 0.07 mg |
| Riboflavin (B2) | (5%) 0.06 mg |
| Niacin (B3) | (5%) 0.7 mg |
(7%) 0.33 mg | |
| Bitamina B6 | (8%) 0.10 mg |
| Folate (B9) | (6%) 23 μg |
| Bitamina C | (7%) 6 mg |
| Bitamina E | (3%) 0.5 mg |
| Bitamina K | (17%) 18 μg |
| Mineral | |
| Kalsiyo | (3%) 26 mg |
| Bakal | (2%) 0.2 mg |
| Magnesyo | (3%) 9 mg |
| Posporo | (4%) 25 mg |
| Potasyo | (6%) 270 mg |
| Sodyo | (2%) 34 mg |
| Sinc | (2%) 0.2 mg |
| Iba pa | |
| Tubig | 89.7 g |
| Tubig na natutunaw na pandiyeta hibla | 0.6 g |
| Hindi matutunaw na pandiyeta hibla | 1.8 g |
| Biotin（B7） | 2.8 µg |
| Ang mga bahagdan ay pagtataya gamit ang US recommendations sa matanda. | |
| Bilang ng nutrisyon sa bawat 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Enerhiya | 75 kJ (18 kcal) |
3.7 g | |
| Dietary fiber | 2.7 g |
0.2 g | |
1.1 g | |
| Bitamina | |
| Bitamina A | (18%) 140 μg(12%) 1300 μg |
| Thiamine (B1) | (5%) 0.06 mg |
| Riboflavin (B2) | (10%) 0.12 mg |
| Niacin (B3) | (7%) 1.1 mg |
(9%) 0.43 mg | |
| Bitamina B6 | (12%) 0.15 mg |
| Folate (B9) | (18%) 73 μg |
| Bitamina C | (27%) 22 mg |
| Bitamina E | (7%) 1.1 mg |
| Bitamina K | (152%) 160 μg |
| Mineral | |
| Kalsiyo | (9%) 92 mg |
| Bakal | (7%) 0.9 mg |
| Magnesyo | (8%) 27 mg |
| Posporo | (7%) 52 mg |
| Potasyo | (11%) 510 mg |
| Sodyo | (2%) 31 mg |
| Sinc | (3%) 0.3 mg |
| Iba pa | |
| Tubig | 93.5 g |
| Tubig na natutunaw na pandiyeta hibla | 0.5 g |
| Hindi matutunaw na pandiyeta hibla | 2.2 g |
| Nitrate | 0.4 g |
| Ang mga bahagdan ay pagtataya gamit ang US recommendations sa matanda. | |
Itinala ng United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) na ang produksyon ng asanorya at singkamas sa buong mundo para sa taong 2018 ay 40 milyong tonelada, at ang 45% nito ay mula sa Tsina.
Tingnan din
baguhinMga sanggunian
baguhin- ↑ 1.0 1.1 文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」(sa Hapones)
- ↑ Leo James English, Diksyunaryong Tagalog-Ingles, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971-91055-0-X
Ang lathalaing ito na tungkol sa Gulay ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.