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2022/05訪問
1回
築地の最高のお寿司
2022/09訪問
1回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2024 選出店
天神、西鉄福岡（天神）、赤坂/ラーメン、餃子
原点にて頂点 元祖博多ラーメン
2022/09訪問
1回
人生一美味しい麻婆麺
2022/08訪問
1回
平日月曜17時前に伺い、案外それほど並んでおらず20分程度で着席 二郎インスパイアは時々食べますが、食べるのが遅い方なので今まで二郎は敬遠してましたが思い切って初訪問 ロットを守るために麺は半分 コールは野菜少なめニンニクカラメ アブラも注文すればよかったとちょっと後悔 スープは非乳化のスープ、旨味はしっかりあり、カラメにしてちょうど良い具合に仕上がった感(デフォではおそらくちょっと薄い気が) スープが中太麺としっかり絡み合い大変美味だった ただ麺が少しやわいなと感じたので、次回は麺硬めにすればいいなぁと思った チャーシューは少し硬く、分厚く、脂部分も多く個人的にはもう少しとろっとしたチャーシューの方が好みだと思った。こういうチャーシューが好きな人も多いのは分かるし、二郎といえばなところもあるだろう。(インスパイアだととろっとチャーシューもよくあるが) ちなみに店員が怖いイメージだったが全然そんなことありませんでした！ 他の客で何人か新札/1万円とかを両替してもらってたり、割と快く対応してもらっていた。自分は二郎の素人だが、それでなんか嫌な思いをしたとかはなく結構居心地良かった(時間を気にしないといけないのはそうだが、二郎はそういうものだと分かっているので) どんどん他の二郎の店も開拓していきたいと思った
2024/10訪問
1回
先月築地にオープンしたばかりの「らぁ麺 牡蠣と貝」 「牡蠣をそのまま食べてるかのようなスープ」というタレコミを見かけて期待を膨らませながら訪問した 今回は濃厚牡蠣ラーメン(950円)とチーズリゾット(250円)を注文 5-6分程度でラーメンが着丼(直後にリゾット) ラーメンのトッピングはメンマ、ネギ、レアチャーシューと海苔でとてもシンプルなものであった スープから一口食べると確かに非常に濃厚で牡蠣の旨みが詰まっている ただ牡蠣をそのままというほど濃いわけではなく、ちゃんとスープとして食べやすいように仕上がっている 牡蠣の旨みの裏には鰹や昆布の甘みがしっかりとあり、まろやかに仕上がっていて大変美味 牡蠣の旨みがガッツリ感じるほど濃厚なのに牡蠣の雑味はほぼ全くなく、しっかり処理されているのだと感じる 麺は中太麺で少しもっちりとしていて、スープと良く絡む上に麺本来の味もとても美味。麺もかなりレベルが高いと感じた トッピングに関しては多くは語らないが、レアチャーシューはとても柔らかく、薄いながらも豚の旨みがしっかりと感じれて美味しかった トッピングはそれほど豪華ではないながらも、このクオリティのラーメンで950円といえば決して高いとは思わない ただ麺の量が少なく感じた(美味しくてたくさん食べたいからというのもあると思うが)ので麺大盛りなどを導入してもらえれば非常にありがたい チーズリゾットに関しては少ないご飯に気持ち程度の粉チーズがかかっただけのもので250円で、高く感じた ラーメン+リゾットで1200円は良いので、ラーメンを1000円リゾットを200円とかにするとより適正に感じる なんにせよこのレベルのラーメンは東京でもそうそう食べれないので新しくこのような良店ができてとても嬉しい ただ使いやすさのためにもぜひ麺大盛りができますように なんにせよリピート確定です。
2024/01訪問
1回
おにぎりで初めて感動しました
2022/11訪問
1回
かの有名なひつまぶし jr名駅店
2021/08訪問
1回
広島式汁なし担々麺の頂点
2022/04訪問
1回
天神の人気豚骨ラーメン店
2022/09訪問
1回
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日本トップレベルの担々麺 チェーンとは思えない一級品