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臭みは全く無い、柔らかい羊肉
2023/05訪問
1回
いやー完敗です!
2023/02訪問
1回
平日の昼間にお伺い。 駐車場は無いので注意ください。 15分ぐらい並んで入店。 お兄さん一人で仕切っている。 BGMは吉幾三が何故か流れてる。 海老ワンタンと生姜丼を注文。 慣れた手つきで一人でテキパキと対応されていて感心しました。 10分弱でラーメン登場。 平打ち麺なんだ。 スープは魚系だろうかな、煮干しではないと思うが 透明なスープに味がしっかりある。 麺は柔らかめだった。これはこれでありですね。 チャーシューが味もあり柔らかく美味い。 海老ワンタンも美味い。 生姜丼も肉ソボロと生姜の相性抜群。 スープは飲み干しました。 次回は醤油も食べよう。 麺は細麺で食べたい感じは残りました。 でも美味しかったです。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
細かいところまで美味しい 平日12:20ぐらいで10番目ぐらいの待ち。 リストに記入して雨の中待っていると、明るく愛想が良いママさんが優しく呼んでくれた。 食べる前から感触抜群! 初めてなので、塩ワンタンメンと鶏チャーシューバター丼を注文。 待つこと10分弱、お目見え。実食。 スープは鶏だけにクリアであっさりからの濃くがあり、 飲み干せる味。 麺は細麺で、主張し過ぎなくスープと相性合う。 驚きはこれだけない。チャーシューはホロホロ。 メンマもしっかり味わいがあり美味しい。 ワンタンはエビがプリプリ。 これで1,050円は安いかも。 バター丼も美味しい。量が40代オッサンに丁度良い。 ママさんにも塩ワンタンメンには良い組み合わせと言われた。キムチが付いてくるのだが、混ぜるよう勧められるが、個人的にはキムチの主張が強いので、別に無くとも良い。 スープの温度が熱々だともっと嬉しかったが 大変美味しいラーメンでした。 また必ず行きます。ありがとう
2023/09訪問
1回
結論、一度行って欲しいラーメン屋です。 外観は新築、長屋風。 入り口の引き戸を引くと左手に券売機。 醤油、塩、味噌なんでもある。 レパートリー多いラーメン店。 初めてなので、左側の普通ラーメンである醤油ラーメンを注文。普通で1100円した。都内でも高い金額。これは?と一旦よぎる。 手揉み麺細麺を聞かれたので、経験則から細麺をオーダー。また鹿沼市のアピール商品のシュウマイ3個390円も注文。 10分弱でお待ちどうさま。早速実食。 見た目も綺麗。 スープは最初醤油からの若干の煮干しの装い。 醤油メインの後から煮干しの飲み干せるスープ。 ネギと麺を一緒に食べると、京都風ラーメンにも感じる。 とにかく美味しい、失礼ながら鹿沼市でこのラーメンが食べれるとは。 ちょっと高いけど、完敗です。 ごちそうさまでした。 シュウマイも具がたっぷりのジューシーで最高でした。
2024/06訪問
1回
日曜日の12時前に来店。 丁度お客様が席に着いて待ち人無し。ラッキー✌️ 初の訪問なので、ホームランプレートランチを注文。 お一人で料理を作っているので、待つのは当たり前。席に着いて40分後ぐらいに実食。 これは大人お子様ランチとごく普通だけど、 この表現がピッタリ。 ハンバーグ、オムライス、エビフライ、唐揚げ、 ナポリタンにサラダ、男子が大好きなメニューばかり。 食べる前はへっちゃらと思っていたが、量は十分満足。 個人的にはハンバーグがやはり旨い。 隠れて唐揚げとエビフライもいいね エビフライは衣が薄いがしっかり揚げているので、サクサク。 ハンバーグはデミグラスがちょっとスパイシーだったが、パテが肉厚で肉汁たっぷりの一品。 大変満足の一品でした。 今度はハンバーグだけでもう一度食べたい。 ちなみに、 元祖!!ちとかライスは、名前の通り、 ちょっと辛い。スパイシーが正しい。 舌にスパイシーが食べた後に残る。 美味しいですが、ちょっと味が単調になり、 デミグラスが後々お腹一杯の立役者となり、 食べるのが少しキツイかも。 全体に美味しい洋食屋です。 ごちそうさまでした。
2024/02訪問
1回
土曜日開店20分前に並んでる人は一人でラッキー。最初はチケット買わずに着席。準備にオーダー。ラーメンにガゴメ昆布とイカ飯を頼む。 待つこと10分ほど、お麩の上に昆布。さて実食。 席の前解説した資料には、動物系の出汁に昆布とあるが、動物系がわからない感じで透き通った色味と味は、鳥などをメインとした塩ラーメンとは違う、 自分の感覚では魚介系(煮干し系ではない)のイメージ。甘さがあり生姜なのか、すっきりする味を引き立てる。全く、くどいことなく飲み続けられるスープ。 麺は純粋に美味しいスープを壊さない主張が多くない麺。 ガゴメ昆布を最後に崩して食べると更にスープが甘くなる。昆布自体は本当に美味しい。ただ個人的にはラーメンの味が変わったので次回は頼まないかな。チャーシューもお麩も美味。 もちろんスープは飲み干しました。 函館のラーメンといえば塩ラーメンがデフォルトと記載されているので、このお店も函館も魅力を感じた日でした。 ごちそうさまでした!
2024/01訪問
1回
夏休みの土曜日に行きました。 予約は必須でしょう。何人も断ってました。 特選うな重、白焼、肝焼きを注文。 うなぎは関西風のパリパリ感で程よい食感。 白焼も同様ですね。 タレは濃いけどしつこくない。 ひつまぶしが有名みたいですが、初回はうな重でしょう。 ご飯は少なめなので、成人男性は大盛りでも良い。 蕎麦屋のような店内で美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。 ちなみに、駐車場がわかりにくい。 お店の手前で蕎麦屋の手前の駐車場です
2023/08訪問
1回
待つが美味い。
2023/05訪問
1回
金曜日のランチでお邪魔しました。 店内の予約ボードに名前記入して2番目の待ち。 15分ぐらいで入店。綺麗で打ち抜きの店内、トイレもめっちゃ清潔、これ重要。 さてトマト好きなので、キングオブパスタじゃないモッツァレラチーズのトマトパスタを注文。 生麵と乾麵を選択。生麵は乾麵の1.5倍の量になるようで、自ずと注文。 ものの10分ぐらいで到着、実食。 見た目も匂いも美味しそう。そもそも店内がニンニクのいい香りで心地よい。 チーズは程よく伸び、トマト味は程よい酸味でニンニクも効いて美味しい。 ジェノベーゼ添えにして成功で、味変ができる。 トマトサワーもオーダーしており、この味もスッキリして良かった。 えびジェノパスタはレモンが効いてサッパリした味。これもgood。 ピザもちょっと頼んだ。マルゲリータ。これもトマト。 でも美味い。チーズはパスタと同じモッツァレラ。 若い層が多いけど、ワイワイしている楽しいお店でした。 ごちそうさまでした。
2024/02訪問
1回
まずお店の前、右側の駐車場可能でした。奥は別なのでNGです。 土曜日の11時過ぎに行きましたが既にほぼ満員でした。 特製あらだきの中華そば 醤油を注文。 特製はチャーシューと味玉が別にもあるので、それを追加で入れます。 味は魚の味が先行して、醤油がその後感じる。 ラーメンですが和風出汁にも感じて新鮮でした。 麺も出汁に合い、グイグイいけます。 スープは最後まで飲んでいくと、醬油が勝ってきて二度味が楽しめた感じです。 矢沢永吉ファンのご主人とテキパキ動き愛想がよい奥様のお二人でやられてます。 スタッフは他にいないので、ゆっくりと美味しいラーメンは来るのを待ってください。
2023/09訪問
1回
第三京浜の都筑インターを降り5分ぐらい山道を走ると、山の頂きに現れたお店。職場の人に連れて来てもらった。 昼時12:30ぐらいに3番目の待ちで入店。 売り切れごめんのお店。鴨ざる 大盛りをオーダー。調理に時間がかかると予め言われ、15分弱できた。 実食 麺に腰がある。海苔は大きめ。 鴨汁はしっかり焼いた鴨肉で濃いめのつゆ。 蕎麦は蕎麦がしっかり効き過ぎてはないが、ずるずるいける蕎麦。あっという間に完食。 普通に美味しいお蕎麦屋さんです。 道中の道が狭く駐車場も満杯になる。 現金のみなのでご注意を。
2024/08訪問
1回
11:30開店。 駐車場がわかりづらいが、お店の真横にあったのでそこに止めさせてもらう。店の外に駐車場が書いているが、正直わかりにくい地図。 店内は3テーブルしかなく、相席はしないため、 お待ち頂くことを了承してほしいと。 開店同時に入店。店内は昭和のフィギュアなどが乱雑している。 メニューは中華そば普通盛、大盛、それらの温度ぬるめバージョン4種類のみ。 大盛ラーメンをオーダー。 コショウはいるか?と聞かれるので、入れてもらう。 コショウは海苔の上にかけてくれている気遣い。 さて実食。一口目のスープはあっさり、優しい味。 ごくごく一般の支那そば的な味わい。後でくる牛スープの甘い味。 チャーシュー。これが美味い。少し塩が効いた味付けだが肉肉しさもありながら、柔らかい。 麺を半分くらいすすって、残していたコショウを合体。 一気にパンチが効いた味に変わり、更に啜りが加速。 ネギも合う。気づいたらスープ飲み干し完食。 後からくる甘い味が後を引く。 店主と若いお兄ちゃんでやっているラーメン屋。 住宅の中にぽつんと現れる。美味しかったです。
2023/05訪問
1回
18:30に予約して訪問。 大将は仕込みがあるので、ゆっくりめのオープンらしい。 しっかり要望は伝えた方が美味しい物を頂けます。 カウンターならアテから始めたい性分。 言い忘れたが、大将が作ってくれた。 うなぎのザクとハモの湯引き。 ハモの湯引きは美味かった! 骨切りがすごい。 大将は大阪や京都で修行を積んだようです。 梅肉も自分で作る。 寿司 小2の息子がマグロ好きを伝えていたので、 ズケを用意。一貫を半分に切ってくれて食べ易く。 気がきく。 イクラにはビックリ。 弟さんが北海道にいて、入手ルートを確保。 イクラも自分で漬ける。 これがおかわり必死のネタ。 後は鯵ですね。 ある意味関アジと同じ漁場なので、脂の乗りがたまらない。 ミシュランのビブグルマンを取る理由が納得です。 家族三人で、日本酒3合 アテと寿司を食い過ぎて、一人9000円。 東京なら倍はいくでしょう。 良い酔い宴でした。 近ければまた行きたい!
1回
冷やし中華発祥のお店にGo 平日昼間ちょっと待って入店。 みんな冷やし中華を食べている感じです。 タブレットで醤油味をオーダー。 5分ぐらいで来た。 さっそく実食。 具は入れずに麺だけ食べる、美味い。 サッパリした味で酢が強くなく麺だけグイグイ行ける。具は途中から入れて混ぜる。 まぁこれは普通に美味しい。 ここはシンプルに麺だけでも十分に美味しい。 さすが発祥の地だけあります。
2024/07訪問
1回
新鮮な軍鶏 美味しい鍋