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高田馬場はとんかつ激戦区。そのなかで百名店にも選ばれている「とんかつひなた」へ訪問。11時10分に到着するも既に3人がお店の外に並んでいました。私も外で並んでいると店員さんが、メニューと冷たいお茶を持ってきました。この時期の暑いなかで冷たいお茶を出していただき感激。 今回は、ランチメニューである三元豚190g 1,500円を注文。 2種類の塩、2種類のソースがありました。 どれを付けてもそれぞれ違った味か楽しめる。 三元豚の食感も柔らかく、脂に甘みもあり、とても美味しくいただきました。この味のレベルで1,500のお値段は、とってもリーゾナブルで、久々に美味しいとんかつに出会いました。
2021/06訪問
1回
今回接待される側として訪店しました。隠れ家的なお店です。入口は雑居ビルでエレベータもなく、階段で3階まで上がる。 店主の1品1品の食材に対するこだわりと料理に対する情熱を感じました。今回飲み放題コースでしたが、単なる飲み放題ではなかった。 生ビールをオーダーすると薄ガラスの小グラスで提供。 何故小グラスで提供されたんだろうと疑問に感じたが、後から思い返すと冷たく美味しい生ビールを提供したい意図を感じた。続いて日本酒を冷やでオーダーしたところ、料理に合わせた日本酒をセレクトして提供いただいく。日本酒の銘柄も普段見たこともない産地の日本酒をセレクト。お猪口も鈴製で口当たりも良く、美味しく飲むことが出来ました。 料理は全て感動。 店主のコックコートに「天才」と刺繍されていたのが印象的でしたが、感動を与える料理は正に天才料理人。 今度は接待する側として利用させていただきたいです。
1回
どの料理も美味しく、満足なコースだった。 特にペンネのスパゲッティとピザは絶品。
1回
7,000円のコースでしたが、美味しく、量も多く満足できる内容でした。 会話が盛り上がり話し込んでしまったのもありましたが、店員からは会計が終わったら早く帰って欲しいオーラが出ていたのは残念でした。
1回
1回
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接待で招待されての会食。 鰻のコースではあるが、鰻のコースとは感じさせない料理構成となっている。 1日1組限定で2階席でコースの食事をするが、デザートは1階席に移動して、バーラウンジで飲みながら会話を楽しむことが出来る。 接待向きのお店。