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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...小サイズ ■羊のスペアリブの串焼き ■鶏手羽の串焼き（オルレアン風） ■鶏手羽の串焼き（辛さ変態級） ■鶏ガラの香味揚げ ■牛すじの串焼...
...■鶏 料理 ■とり天盛り ゆかり塩添え ■鶏から揚げ ■軟骨揚げ ■鶏ガラ水餃子 ■サラダ ■自家製ポテトサラダ ■冷しトマトサラダ ■シーザーサラダ...■もつ鍋 ■もつ鍋 濃厚旨味醤油味 焼き鳥屋だから出来る、地鶏を使用した濃厚な鶏ガラをベースに臭みのない国産和牛の牛もつを使用し...
...決してしつこくなくシンプルな鶏ガラ醤油スープ。...こいつは典型的な醤油ラーメンで、鶏ガラ系と思しき澄んだスープにちょいちょい油。...ガツ、ピーマン、人参、タケノコが鶏ガラ出汁スープに相まってバッチ╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !...
...正確にいうと、具なしというより、色々溶けているタイプなんだよね。 この店のカレーは、牛すじ、豚すじ、鶏ガラ、香味野菜をじっくり煮込んだス...
...派手さは無いけど その味を信頼し来店するリピーターも多い らーめん７５０円 うっすらと茶濁した醤油清湯スープの丼顔 鶏ガラなどの動物系と魚介節系との無化調Wスープ 前回よりもさらに更にバランスが良くなっている感あります Wスープと知らなければ「うん...
...スープはカエシとグルタミン酸ナトリウムがたっぷり効いた醤油味。寸胴に出汁を焚いていたが、昆布と干し椎茸と鶏ガラで作った様な和風出汁。あっ...
...このくらいの時間からの移動で十分間に合うほど葛西駅にも近いお店です。ご馳走様でした。 鶏ガラの旨味が効いた、ちょい甘めのアッサリ醤油ラー...
...） ■皿うどん（普通盛）800円 ■豚骨と鶏ガラが効いているチャンポン ■長崎ちゃんぽん大盛800円...頂いたのは、「長崎ちゃんぽん」(700円)。 スープは、豚骨と鶏ガラが非常にバランスよく、美味しいダシが抽出されている。...ちゃんぽんのスープは豚骨ベースに鶏ガラ 野菜などで作られていますが...
...これに絡むスープは豚骨特有のトロリンコとした食感と、鶏ガラと魚介系の深い旨味が特徴です。 少し頂いてから...ゲンコツや鶏ガラ等、5種類の骨類に野菜を加えた本格派とんこつ醤油ラーメン...ラーメン＋半チャーハンセット（850円）･･･ゲンコツや鶏ガラ等...
...この日は半焼飯にネギラーメンのセットをオーダーです。 スープ 結構、日本人が好きな出汁がちゃんと効いてます。 鶏ガラや香味野菜の旨味や香りを感じます...
...まるで二郎かよっ！←心の中で叫んだだけです それではいただきます。 スープ 鶏ガラ・豚骨・ネギなどの香味野菜から抽出されたものに数種類の味噌・ニンニク・一味唐辛子・背脂・黒ゴマで 構成されております。見た目はいかにも北海道に行ったら出てきそうなヴィジュアルです。 一口啜ると味噌の芳醇な香りを感じて、後から鶏ガラ・豚骨の旨みが追いかけてきます。 また...スタッフさんに手渡します。 スープ 数種類の煮干しに鶏ガラ・豚骨・じゃがいも・香味野菜などを合わせ...
...甜面醤、紹興酒、醤油、チリソースなどを てきとうに組み合わせれば、それなりに楽しめるから、らくちんだもの。 ほんらいならば、鶏ガラをセロリ...
...本当においしい。優しい味で飲みやすい。化調系のかおりはしません。鶏ガラ、野菜、いろんなものが入ってますね。唯一無二のブレンドに思えます。 前回訪問時は...ワタクシはスタミナラーメン900円＋大盛り100円をオーダー。 スープ 鶏ガラや香味野菜を煮込んだベースのスープに香ばしく炒めた豚ひき肉...
...大まかな特徴は醤油ベースのスープに鶏ガラといりこダシで平打ち麺で豚の背脂のミンチを乗せたものだそうです...ダシはよくわからないのですがおそらく安定の鶏ガラだと思われます 麺は平打ちのちぢれ麺でピロピロしています...まずはスープからいきましょい～ 透き通ったスープです おそらく鶏ガラだと思います 魚介は感じられません...
...合間に出される鳥スープは鶏ガラの味を自然に出したあっさり系。 口直しにも良いかな、と思います。...(^^)v たれも甘からず辛からず(^^)v 鶏ガラスープ: →玉ねぎかな鶏ガラの旨味と相まって美味しい絶品スープです...
...いわゆる徳島ラーメンの様な感じです。 まずはスープのお味…鶏ガラ、豚骨、牛骨から取った『三獣スープ』は甘みもありますが...スープは三獣スープ(豚骨・鶏ガラ・牛骨)との事でイメージでは甘みがあるかと思ったが...結構待った気がする。 スープ ： 豚骨・鶏ガラ・牛骨 でとったトリプルスープ...
...でもやはり自分としてはこのお店のスタンダードをってことで、ごく普通のにしたというわけだ。 いわゆるソップの（鶏ガラ出汁と醤油だけの）ちゃんこ鍋ではなくて...
...野菜はしゃきしゃき感が残る火の通し方で、私の好きな調理だ。 ベースのスープは鶏ガラの効いたもので、旨い。トロミは強めで熱がこもってアツアツだ。 カップのスープは薄口...炭水化物祭りします 単品も色々あるようですが標準品を まずは頂きます ラーメン 鶏ガラのあっさりスープ 良くあるやつです 嫌いじゃ無い 虚無 量産型ザクだ...
...お約束通りにスープを一口。 おやぁ、鶏ガラがシッカリ効いてメッチャ旨い！ チャーハンの量は丼一杯程度と多目だが玉子の量が半端じゃないし、...
...一言で言うと、ちゃんとしたラーメンでした。 スープは鶏ガラを感じる上品なスープ、麺は小麦を感じるしっかりとした麺...たちなのでホールの女性に 「出汁は鶏ガラですか？」と聞いたがわから...特製醤油らぁ麺1100円、角煮飯350円。 淡麗な印象のある鶏ガラ醤油...
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