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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...小サイズ ■羊のスペアリブの串焼き ■鶏手羽の串焼き（オルレアン風） ■鶏手羽の串焼き（辛さ変態級） ■鶏ガラの香味揚げ ■牛すじの串焼...
...決してしつこくなくシンプルな鶏ガラ醤油スープ。...こいつは典型的な醤油ラーメンで、鶏ガラ系と思しき澄んだスープにちょいちょい油。...ガツ、ピーマン、人参、タケノコが鶏ガラ出汁スープに相まってバッチ╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !...
...派手さは無いけど その味を信頼し来店するリピーターも多い らーめん７５０円 うっすらと茶濁した醤油清湯スープの丼顔 鶏ガラなどの動物系と魚介節系との無化調Wスープ 前回よりもさらに更にバランスが良くなっている感あります Wスープと知らなければ「うん...
...） ■皿うどん（普通盛）800円 ■豚骨と鶏ガラが効いているチャンポン ■長崎ちゃんぽん大盛800円...頂いたのは、「長崎ちゃんぽん」(700円)。 スープは、豚骨と鶏ガラが非常にバランスよく、美味しいダシが抽出されている。...ちゃんぽんのスープは豚骨ベースに鶏ガラ 野菜などで作られていますが...
...本当においしい。優しい味で飲みやすい。化調系のかおりはしません。鶏ガラ、野菜、いろんなものが入ってますね。唯一無二のブレンドに思えます。 前回訪問時は...ワタクシはスタミナラーメン900円＋大盛り100円をオーダー。 スープ 鶏ガラや香味野菜を煮込んだベースのスープに香ばしく炒めた豚ひき肉...
...でもやはり自分としてはこのお店のスタンダードをってことで、ごく普通のにしたというわけだ。 いわゆるソップの（鶏ガラ出汁と醤油だけの）ちゃんこ鍋ではなくて...
...濃厚豚骨魚貝スープ と、 こってり系である 鶏ガラ清湯スープ の二種類のスープを使っています。 ※...たっぷりでかなりの粘度があるスープはゴマの主張が強すぎてベースが鶏ガラなのか豚骨なのか よく分かりません...or チャーシューごはん 味噌ラーメンは＋50円） ●スープ 鶏ガラ系ですが魚介も感じる...
...美味しい麻婆豆腐が食べたくなったらまた来たいです。 餃子はニラとお肉がバランス良くいっぱい詰まってました。スープは鶏ガラで美味しく頂きました！ 【お得＆特別なランチメニューも見逃せないお店】 独特な雰囲気と秀逸な味わいの鮮菜さん...
...大盛は麺の量が「1.5倍or2倍」から選べるので2倍にしています。ちなみにデフォルトの麺量は160gです。 豚ガラ･鶏ガラをベースに､大量のニンニクやタマネギなどの根菜を合わせてじっくり煮込み...
...尖らない塩味には鶏ガラのコクがまとわってまろやかに感じる。落ち着きのある風合いは、魚介のエキスのおかげかと推察しますし、よくよく味わうと甘みもある感じ。麺から炭水化物の風合いを移して来るかと思ったけど、それほどでもない。なので、鶏ガラと魚介のエキス同士が...汁：「大衆系に相応しくないような透明感！鶏ガラのコクにスッキリ魚介の甘み...
...低温殺菌製法 ■鶏むねたたき風 低温殺菌製法 ■鶏 料理 ■とり天盛り 藻塩添え ■鶏から揚げ ■軟骨揚げ ■砂肝素揚げ ■鶏ガラ水餃子...
...スープがおいしい。これは好きな味だ。 オーソドックスで鶏ガラがいい感じ。 鶏ガラ、豚骨、カツオ、昆布、しょうゆの清湯スープ。...説明書きのよると、鶏ガラとトンコツ...
...凄く綺麗なスープの色。 飲んでみると煮干しの風味がブワッと鼻腔を貫き、あとから鶏ガラ、豚骨の旨味、醤油ダレの塩味、脂からくるコクが追いか...
...久しぶりだったので、よかったな。 スープは超濃厚、クリーミー。時間が経つと膜を張ります。 大山鶏の鶏ガラを８時間煮込んだとのこと。 上に...
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