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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...甘エビとなる。 鮮度も良く美味しい味わい。 ■□茶碗蒸し 薄口醤油っぽい味わいで 味醂が強めなカエシが使われてる。...そんなことは無かった。 汁は薄口醤油っぽい味醂多めなカエシで 出汁も効いてて美味しい味わいだった。...甘エビとなる。 鮮度も良く美味しい味わい。 □茶碗蒸し 薄口醤油っぽい味わいで 味醂が強めなカエシが使われてる...
...天かすたっぷりで生椎茸、かまぼこ、刻みネギ が載っていた 生椎茸が良いねえ♪ 薄口醤油らしく白っぽい色合いで寝かし感がある 味醂の様な円味...天かすたっぷりで生椎茸、かまぼこ、刻みネギ が載っていた 生椎茸が良いねえ♪ 薄口醤油らしく白っぽい色合いで寝かし感がある 味醂の様な円味...
...腰があり普通に美味しくいただきました。天かすの食感もサクサクでアクセントになっています。 茶碗蒸しもおうどん同様鰹出汁に薄口醤油、鶏肉や...
...「かえし」は作らずに、温蕎麦には薄口醤油。 ざる用には、美濃のタマリ醤油を使用。...大盛:1100円。 鰊が隠れていますが、大きいものです。 薄口醤油の味付けもだし汁を邪魔しない濃さで、最後の一滴まで飲みました。...すべて入れました。麺は、細くて柔らかめで、出汁は、薄口醤油がベースになっています...
...・かえしとなる薄口醤油のソフトなコクで全体をじんわりと包み込む ●麺...魚介節の風味や酸味だけが緻密に存在しています。 一方、スープは薄口醤油や味醂で味付けされていて...全部冷されている。冷麺とは全く違う味。スープは、薄口醤油で仕上げたような味...
...注文したのは、玉子とじうどんで、税込みで900円です。つゆを関東風か関西風かを選べ、関西風にしました。 関西風のつゆは、うす口醤油ですが...
...いりこ(白口片口鰯)と昆布に干し椎茸、鰹の風味はあったかな?程度で鯖節の甘味は感知。 返しの醤油風味は優しいので香川県と同じく薄口醤油使用の薄味仕立てでした...
...五目は白菜、葱、人参、筍、エンドウ、椎茸、鶏肉4切れが玉子とじにされたものに蒲鉾が1切れ添えられています。これらの野菜の旨味が薄口醤油のお汁に溶け出してとてもいい味になっています...
...味付けはお醤油ですがこれがすっごく美味しい! もっと醤油醤油してるのかと思ったけど全然違いました。 甘辛く、見た目も薄口醤油みたいな色をしています...
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