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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...甘エビとなる。 鮮度も良く美味しい味わい。 ■□茶碗蒸し 薄口醤油っぽい味わいで 味醂が強めなカエシが使われてる。...そんなことは無かった。 汁は薄口醤油っぽい味醂多めなカエシで 出汁も効いてて美味しい味わいだった。...甘エビとなる。 鮮度も良く美味しい味わい。 □茶碗蒸し 薄口醤油っぽい味わいで 味醂が強めなカエシが使われてる...
...・かえしとなる薄口醤油のソフトなコクで全体をじんわりと包み込む ●麺...魚介節の風味や酸味だけが緻密に存在しています。 一方、スープは薄口醤油や味醂で味付けされていて...全部冷されている。冷麺とは全く違う味。スープは、薄口醤油で仕上げたような味...
...味付けはお醤油ですがこれがすっごく美味しい! もっと醤油醤油してるのかと思ったけど全然違いました。 甘辛く、見た目も薄口醤油みたいな色をしています...
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