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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...到着したのはボリューミーな盛り合わせ。 そして白身魚のオンパレード。 なかなか見かけないラインナップは、ホウボウ、石鯛、石鯛エンガワ、オコゼ、マゾイ、お刺身で食べたことのないものばかり。 一緒に食べ比べると違いが分かるけど、個々に出されてもきっと当てられないだろうな。 白身魚難しい(>_<) 淡白なのは共通ですが、弾力などの歯応え、甘さ、微妙な違いがあります。 石鯛のエンガワはヒラメのエンガワよりも脂が乗っていてコリコリした感じ...
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