富山市のヤマメに関するお店

富山市のお店

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点数について

ますのすし本舗 源

富山市 / 寿司、弁当、郷土料理

3.45

225

2060

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ますのすしで有名な源さんの「ぶりかまめし」をチョイスしました♪ コレはウマイ‼️ 完成度が...by 赤い喰道楽(138)

...わっぱと竹でしっかり固定して殺菌力の強い笹で包みこんであるが、笹の緑と鱒のピンクの対比が美しい。神通川で獲れたサクラマス(=ヤマメの降海型)が原料だったが今では北海道産のますを使用しているという...

寿し工房 大辻 一番町店

富山市 / 寿司、郷土料理、弁当

3.20

62

1206

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
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幻のます寿司?
幻ではなく普通に売ってました(笑) 他に比べコストも高いですがデカイ。 一人では食べれない...by ズッコのズ(1522)

...どうやらこちらのお店では、北海道産のサクラマスを使ってるみたいです(^ ^)ノ このサクラマスとは川魚のヤマメが海に降って育つとサクラマスになるんですねぇ♪♪ それを贅沢に2枚使いしてるようで...

鱒の寿し まつ川

富山市 / 寿司、郷土料理、弁当

3.64

226

6967

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
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厚切りの鱒の身が贅沢、富山名物鱒寿司の人気店!
富山県富山市の旅籠町にある鱒寿司専門店。 富山名物「鱒寿司」についてはブログに詳しくまとめま...by 大阪めんま(3432)

...昔は渓流釣りが趣味で郡上の「サツキマス」も釣りに行きましたから貴重なのは判っています。あっ「サクラマス」と「サツキマス」は「ヤマメ」と「アマゴ」の違いです・・・※興味の無い方はスルーしてください...

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

扇一 ます寿し本舗

富山市 / 寿司、郷土料理

3.73

335

11388

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
幻の"ます寿司"を追い求めて【鱒の厚みが!シャリと"1:1"!!?】
この鱒寿司を食べるために富山に3度来て、そして2度振られましたW 今回は黒部ダムに行くついで...by gozeera(2738)

...直ぐ食べたかったので近くの公園に行き食べました。 オーダー ます寿司一段1700円税込み。 桜鱒は、もともと川魚のヤマメで白身の魚です。川に住める個体数に限りがあり強い雌の生き残りが海に出てカニやエビを食べ身を赤くした海で育ったヤマメが桜鱒です...

天ぷら 百名店 2023 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

天ぷら小泉 たかの

富山市 / 天ぷら、天丼

3.74

113

5858

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
連続百名店小説『涙のクイズアイドル』第3問: 天ぷら欲しけりゃクイズしようぜ!【天ぷら百名店 ...
人気アイドルグループ「綱の手引き坂46」の特別アンバサダーを務めるタテル(26)は、グループ内...by 東大方程式すえちゃん(645)

...海老、海老の紫蘇巻き、万願寺唐辛子、鱚、コーン、モロッコインゲン、椎茸、丸茄子は半分に肉味噌を乗せて。ヤマメ、ハタハタで食事です。 天丼...

前留

富山市 / 寿司、郷土料理、弁当

3.08

21

290

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
富山に行かないと手に入りません・・・。
宿に向かう前に立ち寄ったのが「前留」です。 ここの鱒寿しはお取り寄せ以外、お店に行かない...by CHITAN(2604)

...でした… それ以来、怖くて店には入れなくなりました。 さくらます 鱒ずしとはサクラマスとコシヒカリの押寿司です。サクラマスはヤマメと同種ですが、海に下りて回遊するものを言います。陸封型のヤマメは白身ですが...

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