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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...骨以外全部食べられる鮟鱇。 鮟鱇鍋いただきまーす。 栄養成分が豊富な鮟鱇は皮やヒレにはコラーゲンがたっぷり 海のフォアグラと呼ばれるあん肝はビタミンDもたっぷり...
...■フォアグラと豚肉のテリーヌ ■本日の鮮魚西京焼きムニエル ■エビとほうれん草のリゾット(本日のリゾット) ■仔羊の南仏風煮込み ■フォアグラのソテテー カシスソース ■昆布締めした平目のカルパッチョ...■モスカート ダスティ（イタリア） ほのかな微発泡がフォアグラや白レバーにベストマッチ...
...ハンバーグと人気のエビフライ ■ハンバーグステーキ＆カキフライ カキフライ好きにはこちらもお勧めです ■フォアグラハンバーグ トリュフ入りのデミグラスソース...
...それぞれ食感の異なる部位（あんこうの7つ道具と言われる）と海のフォアグラとも言われるあん肝をお召し上がり下さい。〆の雑炊もコラーゲンと旨...
...冬の風物詩「大洗名物の郷土料理」、あんこうは、言わずと知れた高級魚。コラーゲンたっぷりのあんこう鍋は、味噌仕立て。 海のフォアグラと例えられる「あん肝」...
...海のフォアグラ、あんこう鍋を求めて。 大洗にある、3代続く鮮魚店『魚忠』が経営する『ちゅう心』さん。 魚忠の路地裏にあって入口がちょっと分かりづらいため、隠れ家感が出ていてワクワクする、この辺りには珍しい雰囲気のお店です。 今回は、毎年10月から3月までの季節限定メニューとなっているあんこう鍋をいただきに行ってまいりました。 あんこうの最も美味しいとされる時期は、海のフォアグラとも呼ばれるあん肝が肥大する1～2月の寒い時期だそうですが...
...淡泊な柳肉、ぷりぷりとした食感のゼラチン質を多く含んだひれなど。 濃厚な旨味を含んだ海のフォアグラとも言える肝。 本当に鮟鱇という魚の奥...
...ᐛ )و 恥ずかしながら あんこうって多分初めて食べます。 まず来たのが、あんきもとビール これがまぁ美味しい！ 海のフォアグラの通称は伊達じゃない 柔らかいからすぐ飲み込んじゃわない様注意して...
...■【クリスマスディナー】 ビントロのソテー ■【クリスマスディナー】 えびのグリル ■【クリスマスディナー】 フォアグラの蕪巻き、鶏の昆...
...もう飲んでる、みんな。 三杯づつ飲んでおなかいっぱい。 さらに鮟鱇の肝ステーキ、フォアグラみたいだけどフォアグラより淡白で食べやすい。 フォアグラ苦手でも食べれた...
...ハンバーグと人気のエビフライ ■ハンバーグステーキ＆カキフライ カキフライ好きにはこちらもお勧めです ■フォアグラハンバーグ トリュフ入りのデミグラスソース...
...②黒皮（皮） ヒレに次いでコラーゲンたっぷり！ 歯ごたえのある食感もありアンコウ鍋では主役級の部位です。 ③あん肝 海のフォアグラとも称され...
...昆布） 鮃と生姜と龍皮昆布 渋皮煮 合鴨の松風 金砂郷の在来種 鮎の甘露煮サフラン 紫頭巾 小茄子の甲州煮 西崎ファームの鴨フォアグラとチーズを蒸し上げたもの アリッサム 蔓紫（柴田農園） . 土瓶蒸し 天然車海老（長崎） 松茸（岩手） 鱧（淡路島） 紅葉麩...
...食べごたえのある、 豪華なランチです。 あんこう鍋を食べに訪れました。 あんこう鍋は勿論、あん肝が絶品でした！ フォアグラさながらの旨味とまろやかさ！ 最後は残った汁をおじやにして〆！ 大満足でした...
...■玉ねぎ ■かぼちゃ ■山芋 ■美明豚ロースの一枚天ぷら ■とまととモッツァレラチーズ ■リンゴとシナモン ■フォアグラ ■うずらとトリ...
...ソテーというより揚げたような表面がサクッとした焼き加減で、 中はフォアグラのようなもったりとしたやわらかさで舌触りもなめらか、当然臭みはほぼなし。 2、3塊かな…と思ったら6か7か8か…思っていたより数も多く、 意識して野菜との配分を考え大事に食べなくても最後まで白レバーを堪能できました。 フォアグラや白レバーが大好きな私にとっては幸せな一品。...本店を選んでしまうかもしれません。Ａ＾＾；） フォアグラのような舌触り滑らかで濃厚な白レバーのソテー ＜お店について＞...
...■鴨肉のロースト〜本わさび赤ワインソース ■仔羊のソテー〜和風オリジナルソース ■フォアグラ大根 ■美明豚のカツレツ ■焼き野菜と鶏白レ...
...うなぎの米料理にはフォアグラもひっそり乗ってます。...■デザート ■カニクリームのミニバーガーと菊芋のチップ ■フォアグラロワイヤル キノコのピュレで ■ホタテのシードル風味...ここのフォアグラはめっちゃ美味しいです...
...あんこうの供酢などで始まる。 あん肝が口の中でとろけて広がって、早くも幸せ全開。 あん肝ステーキ、その美味しさはまさにフォアグラと良い勝負...
...モノが違うな、くさみゼロでレアチーズみたいやわ。 飛び抜けて美味かったのがあん肝のソテー！ あっさりしたフォアグラみたいでめちゃめちゃに美味しい！！これは大洗まで赴いたかいがあったわ！ どっちが上とは言わんけど...
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