高山市のノドグロに関するお店

...（ここではお品書きがなかった） ・香箱蟹 ・鮭はらす焼 ・ノドグロの蒸し物 ・氷見の天然鰤 ・お造り（カンパチ・鰤・本鮪） ・握り5巻（白身・ぼたん海老・子持ち昆布・イカ・ずわいがに） ・おしんこの握り 飛騨高山には海は無いが、大将が北陸の出身らしく、富山・石川から毎日魚を仕入れているらしい。 香箱蟹は意外と淡白、もう一工夫がほしい。 ノドグロの蒸し物・・・冬のノドグロという有難味からか...

...海ぶどうや車海老なんかもあって楽しい。 ・のどぐろ ・海ぶどう ・かわはぎ ・海老 ・プリン ノドグロはネタが分厚くて食べ応えがあって美味しい...

...鰹の刺身も同様に新鮮で身が輝き特有の臭いもしませんでした。 トリガイのお刺身も肉厚で甘かったです。 ノドグロの焼き物は油の乗りがよく、ど...

...■飛騨空也蒸し　■飛騨牛の石焼ステーキ　■飛騨牛炙り寿司　■飛騨きりたんぽ　■穴子柔煮　■喉黒五色揚げ　■香味味噌茶漬け　■地酒のぷりん...

...■焼き物（深山名物：飛騨牛・飛騨豚炭火焼き。エリンギ、椎茸、茄子、平茸、餅、のど黒一夜干し）　■焼き物（深山名物：飛騨牛・飛騨豚炭火焼き。エリンギ、椎茸、茄子...■焼き物（深山名物：飛騨牛・飛騨豚炭火焼き。エリンギ、椎茸、茄子、平茸、餅、のど黒一夜干し） ■台の物（飛騨豚すき焼き風鍋） ■追肴（鴨ロース塩蒸し）...

...宿の雰囲気、サービス、料理、風呂など、全て高いレベル。 朝ご飯は、飛騨地方ではおなじみの朴葉味噌。ご飯が進む。ノドグロの焼き魚が美味でした...

...さっぱりの後の濃厚なフォワグラです ◇焼 物 北陸産ノドグロの炭火焼き 飛騨の 山椒塩 蕗のとうの味噌 ノドグロは目の前で炭火で焼いてくだ さいます。炭の香りに包まれた脂の のったノドグロがおいしいです！蕗の とう味噌があまりに美味しかったので...

...でも魚のすり身を ベースにしていることに違いはないらしく、味わいはジックリと。うん、これ美味しい♪ ほかにも白子のてんぷら、ノドグロの焼き物...

...（さすがに店員さんも少々驚いていた気がする。） (*´∀｀) メニューには飛騨特有の「飛騨牛」だけでなく・・・「甘鯛」や「ノドグロ」「イサキ」と。ここが飛騨であることを忘れそうなラインナップ。 ここは飛騨に逆らって （ご免なさい。）あえて大好きな「甘鯛」「ノドグロ」食べてみた...

...お猪口に入れては飲んでた坊やたちは、 親の松茸奪って自分のところに入れてご満悦（笑） 甘さ控えめの煮つけもバッチリノドグロを引き立て、 ...

...少し小さいけど、脂の乗ったキンキは身に箸を立てるとコラーゲンたっぷりの皮が箸に絡みつきます。黒板には北陸を象徴する高級魚、ノドグロも書かれてたけど...

...料理は１万円ぐらいでお任せしました。 能登の岩ガキに始まりノドグロや飛騨牛などたくさんの種類のお料理を出してくださいました。 どの料理も...