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口コミ・お店の情報に「ノドグロ」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（ここではお品書きがなかった） ・香箱蟹 ・鮭はらす焼 ・ノドグロの蒸し物 ・氷見の天然鰤 ・お造り（カンパチ・鰤・本鮪） ・握り5巻（白身・ぼたん海老・子持ち昆布・イカ・ずわいがに） ・おしんこの握り 飛騨高山には海は無いが、大将が北陸の出身らしく、富山・石川から毎日魚を仕入れているらしい。 香箱蟹は意外と淡白、もう一工夫がほしい。 ノドグロの蒸し物・・・冬のノドグロという有難味からか...
...鰹の刺身も同様に新鮮で身が輝き特有の臭いもしませんでした。 トリガイのお刺身も肉厚で甘かったです。 ノドグロの焼き物は油の乗りがよく、ど...
...少し小さいけど、脂の乗ったキンキは身に箸を立てるとコラーゲンたっぷりの皮が箸に絡みつきます。黒板には北陸を象徴する高級魚、ノドグロも書かれてたけど...
...料理は１万円ぐらいでお任せしました。 能登の岩ガキに始まりノドグロや飛騨牛などたくさんの種類のお料理を出してくださいました。 どの料理も...
...（さすがに店員さんも少々驚いていた気がする。） (*´∀｀) メニューには飛騨特有の「飛騨牛」だけでなく・・・「甘鯛」や「ノドグロ」「イサキ」と。ここが飛騨であることを忘れそうなラインナップ。 ここは飛騨に逆らって （ご免なさい。）あえて大好きな「甘鯛」「ノドグロ」食べてみた...
...お猪口に入れては飲んでた坊やたちは、 親の松茸奪って自分のところに入れてご満悦（笑） 甘さ控えめの煮つけもバッチリノドグロを引き立て、 ...
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