神楽坂のジビエに関するお店

...■夜のメニュー　■この奥、階段を昇って２階へ。　■ジビエ(鹿肉)　■コースのドリンク 珈琲　■デザート パンナコッタ...神楽坂・老舗フレンチレストラン「夏目亭」 新鮮なフランス食材（ジビエなど）を主に、野菜は青果卸店「築地御厨」...食感が新しいです。ソースもとても美味しい。 この日はメインがジビエでした...

...栗のムース “モンブラン”スタイル　■オレキエッテ 尾鷲産本日の海老とブロッコリーのソース アンチョビ風味　■フランス産ジビエ 山鳩とフランス産キノコのパイ包み焼き 野生の香りのソースで...

...ルバイヤートのワインと山梨の食材をメイン使った優しいフレンチ。 メニューは甲州産の虹鱒、地鶏、ジビエ、八ヶ岳野菜など使用。また名高いアワ...

...風味豊かなソースに漬け込み、味わい豊かに焼き上げます。　■カルネイロ（ラム） 肉塊ジビエ代表のラム。 独特の臭みを自家製スパイスで程よい香りに。　■ハーブチキン...また行く！ 団体利用させていただきました。ラム肉は人を選ぶ風味だったのでジビエ系が苦手な人は注意かも？ 写真を撮り忘れましたが焼きチーズ...

...200円 おすすめピザ (トリュフピザ) お値段分からず おすすめパスタ(ジビエ熊のパスタ) お値段分からず などなど。 色々頼んでみましたが、これ...白ワインとよく合います！ パスタは生ウニパスタ(麺自家製)もっちり食感 メインはジビエ❗️ 臭み全く無く...

...■焼き物、スペシャリテ、冬季限定のジビエ、野菜、おつまみ、サラダ、〆物で料理は以上です。...メニューには、一般的な焼き鳥以外に フォアグラやジビエも並んでいました。やっぱり、ちょっと違う焼き鳥屋さん。...料理は焼き鳥よりフォアグラとか蝦夷鹿やうずらなどのジビエをワインのつまみにする方がいい...

...セットの10品目のサラダ。　■ランチ ブリのソテー　■ランチ ジビエ+¥400メニュー　■スズキのヴァボーレ...ラムの幾ら酒呑んでも消えない獣臭さ、 肉肉しさ 美味い 、ｼﾞﾋﾞｴ美味っ あーなんかFESあって良かった じゃなかったら...「猪肉のテリーヌ」 ジビエの季節ですね...

...当店でご用意しております、ワインリスト以外にも豊富に取り揃えておりますので気兼ねなくスタッフにお声がけください　■ジビエ料理 北海道産 エゾ鹿のグリルオーブン焼き 毎年...

...肉料理は鳩。 引き締まった筋肉質な身は旨みがギュッと詰まっている。 ほんのり感じる独特の癖がジビエ好きに刺さる。 濃厚なレバーペーストで...

...赤いドアが目印。 そのドアの向こうに フレッシュな接客の店員さん。 若くて可愛い女性店員さんはなんとジビエの捌きができるそうで、この日の...

...また記念日や誕生日に毎年伺う予定です。 ジビエの王様を食す...となります。 先ずは目当てだったカイユファルシ！ジビエに食べ慣れてると白肉、しかも家畜物だと物足りなく感じます...１月だから絶対ジビエの美味しい季節だしねっ 記念日ディナーで〜♬...

...上にはこしあぶらが。 山が深い場所ではまだ山菜が採れるのですね。 ⚪︎食事 新潟県産天然の真鴨と万願寺の炊き込みご飯。 高級ジビエの新潟県産の真鴨...

...2016.12＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ジビエの季節 イノシシにシカに♬ いつもの美味しい熟成肉にプラス〜♬ あと何回ジビエ食べられるかなぁ〜♬ 2016.9 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ やはり...トモ三角、シンシン、カメノコ トモ三角:１番熟成肉の風味が強く、ジビエに近い香りがします シンシン:旨味と歯応え...

...出身店の料理を模範した物。 内臓系は綺麗で痛みがない。基本的にジビエはフザンタージュさせないとの事でそれによりアバも新鮮な状態で食べ...料理は見た目に違わぬ美味しさだった。特に鹿のラビオリや鳩はジビエ特有のクセや臭みがなく香りがよかった...私はジビエのお願いをしていたら...

...雰囲気変えるような立地なのかも 頼んだのは真夏に蝦夷鹿のロースト 火が充分に通っても 赤いままなのは流石ジビエか 筋や肉の固さもなく 美味しくいただいた シーザーサラダスモールでも 結構なボリューム 泡のボトルをグビグビ...

...ありがとうございますって ちょっと嬉しい つまりサービスは流石でした。 味は、やはり素晴らしい 前菜 ピザ パスタ ジビエの鹿肉まで 高いレベル クリスマスランチで十分満足！ また来年も エノテカのこちらへ...

...炉端焼きを中心に、和食の技法を 取り入れたカジュアルな肉割烹。 三鷹の姉妹店 かまど焼 NIKUYOROZU 【3月限定】「ジビエ堪能コース」！！ ああ...

...魚料理は、エビやカジキが散りばめてあり、メインのお肉はジビエから羊から和牛まで選択肢豊富。 デザートは人によって異なる...臭くないテンダーなスライス肉を堪能。ジビエ感あるなぁ。...どれも華やかな見た目で それでいてお野菜たっぷり。 ジビエ料理も最高で...

...一度に大皿に出て分けて食べなければならない。 少し面倒だったが、おいしいから関係なかった。 生ハムやジビエ料理とワインが楽しめる。 リー...

...能登の日本酒が豊富であるのは勿論のこと、日本各地の日本酒を取り揃えていて楽しめました。 魚、ジビエ、日本酒美味しかった。 備忘録 ・会社...