Hösilage

Hösilage är ett mellanting mellan ensilage och hö med en torrsubstans (ts-halt) på minst 500 g/kg^[1]. Hösilage används huvudsakligen som hästfoder. Ts-halten i hösilage är ca 60 %, medan hö och ensilage har en ts-halt på ca 80 respektive 20 procent. I likhet med ensilage framställs hösilage genom hårdpressning med efterföljande inplastning (anaerobt), men har en begränsad fermentation till skillnad från ensilage då mjölksyrabakterierna (LAB) inte tillväxer i samma utsträckning i hösilaget som i ensilaget. Detta gör då att hösilaget får ett högre pH, lägre innehåll av lättlösliga kolhydrater (WSC) samt ett lägre innehåll av flyktiga fettsyror (VFA) och andra fermentationsprodukter ^[2].

Referenser

Noter

^ Müller, C.E.; Rosen, D. von; Udén, P.. ”Effect of forage conservation method on microbial flora and fermentation pattern in forage and in equine colon and faeces”. Livestock Science 119 (1-3): sid. 116–128. doi:10.1016/j.livsci.2008.03.007. http://dx.doi.org/10.1016/j.livsci.2008.03.007.
^ Müller, C. E.; Pauly, T. M.; Udén, P.. ”Storage of small bale silage and haylage – influence of storage period on fermentation variables and microbial composition” (på engelska). Grass and Forage Science 62 (3): sid. 274–283. doi:10.1111/j.1365-2494.2007.00580.x. ISSN 1365-2494. Arkiverad från originalet den 28 mars 2017. https://web.archive.org/web/20170328030433/http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2494.2007.00580.x/abstract. Läst 27 mars 2017.

[1] Müller, C.E.; Rosen, D. von; Udén, P.. ”Effect of forage conservation method on microbial flora and fermentation pattern in forage and in equine colon and faeces”. Livestock Science 119 (1-3): sid. 116–128. doi:10.1016/j.livsci.2008.03.007. http://dx.doi.org/10.1016/j.livsci.2008.03.007.

[2] Müller, C. E.; Pauly, T. M.; Udén, P.. ”Storage of small bale silage and haylage – influence of storage period on fermentation variables and microbial composition” (på engelska). Grass and Forage Science 62 (3): sid. 274–283. doi:10.1111/j.1365-2494.2007.00580.x. ISSN 1365-2494. Arkiverad från originalet den 28 mars 2017. https://web.archive.org/web/20170328030433/http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2494.2007.00580.x/abstract. Läst 27 mars 2017.

[1]

[2]