Diskussion:Hasselbackspotatis

Återskapade artikeln

Återskapade artikeln. Hasselbackspotatis tycker jag bör finnas med i ett uppslagsverk i och med att det är en ganska vanlig potatisrätt. Jag skrev om så att artikeln inte är ett kokboksrecept. Ulner 1 mars 2009 kl. 20.14 (CET)

Verifiera källa

Någon som kan kontrollera om receptet i Prinsessornas kokbok är att betrakta som samma rätt? Det kan ju hända att olika maträtter råkar få samma namn. /Kyllo (f.n. fadder)|kontakt| 1 november 2019 kl. 19.28 (CET)

Vet inte just om den boken, men recept för Hasselbackspotatis, inklusive bilder finns i åtminstone en Husmoderns Köksalmanack från 1930-talet. Minns inte vilket år just nu, men det är samma rätt. 83.248.201.140 2 januari 2022 kl. 17.10 (CET)

Tack för responsen. Den kan säkert läggas till som källa i artikeln och styrka rättens ålder. Det är dock fortfarande något av en gåta hur en maträtt kan finnas i flera decennier för att sedan betraktas som nypåkommen av någon. Gjorde kocken några förändringar eller var rätten mer eller mindre okänd under många år trots att den fanns utgiven i tryck? Kyllo (diskussion) 3 januari 2022 kl. 15.14 (CET)

Jag kan verifiera att receptet i Prinsessornas kokbok är samma rätt. Min upplaga av Prinsessornas kokbok är tryckt 1938. Husse21 (diskussion) 10 juli 2022 kl. 22.16 (CEST)

Okej, tack. Jag omformulerade något i artikeln eftersom den senare uppgiften kan ifrågasättas. Kyllo (diskussion) 11 juli 2022 kl. 11.51 (CEST)

Globalt

Nånting om "hasselbacking" som verb som Meny i P1 berättade om nu senast. Hasselback everything. 95.195.135.158 29 maj 2021 kl. 13.17 (CEST)