Draže
Videz
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/Confetti_decorati_ArteZucchero.it_4.jpg/250px-Confetti_decorati_ArteZucchero.it_4.jpg)
Draže je izraz, ki se uporablja v farmaciji in kulinariki. V obeh primerih gre za okroglasto jedro, ki je obloženo s sladkorjem ali sladkornim sirupom.
- V farmacevtskem smislu je draže okrogla ali ovalna tableta, ki je obložena s sladkorno oblogo. Običajno je sladkorna obloga nanešena, da prekrije neprijeten vonj ali okus tablete, lahko pa z njo dosežemo tudi prirejeno sproščanje; obloga lahko ima takšne lastnosti, da razpade šele v želodcu ali v črevesju. Lahko je nanešena v več slojih, kar omogoči, da se del učinkovine sprosti takoj (začetni odmerek), del pa šele čez čas (vzdrževalni odmerek).
- V kulinariki je draže s sladkorno oblogo obložena sladkarija.