Șelac
Aspect
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b6/Shellac_varities.png/300px-Shellac_varities.png)
Șelacul este o rășină naturală animală (produsă de specia Kerria lacca) sau produsă sintetic, fiind utilizată la prepararea unor lacuri sau materiale de acoperire.[1]
Utilizare
[modificare | modificare sursă]Șelacul este utilizat ca agent de acoperire pentru comprimate (este un excipient) sau pentru dulciuri (jeleuri, bomboane, etc).[2] Este rezistent la acțiunea sucul gastric acid, fiind astfel utilizat la acoperirea comprimatelor cu cedare la nivel intestinal.[3] Mai este utilizat pentru a substitui ceara naturală de la suprafața merelor, care se elimină în timpul procesului de curățare.[4] Ca aditiv alimentar, are numărul E E904, fiind un agent de glazurare.[2]
Note
[modificare | modificare sursă]- ^ „Șelac” la DEX online
- ^ a b „E904 - Shellac (șelac)”, cesămâncăm.ro, , accesat în
- ^ Shellac film coatings providing release at selected pH and method – US Patent 6620431 Arhivat în , la Wayback Machine.
- ^ „US Apple: Consumers – FAQs: Apples and Wax”. Arhivat din original la . Accesat în .