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Craterellus

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Como ler uma infocaixa de taxonomiaCraterellus
Craterellus cornucopioides
Craterellus cornucopioides
Classificação científica
Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Classe: Agaricomycetes
Ordem: Cantharellales
Família: Cantharellaceae
Género: Craterellus
Pers.
Espécie-tipo
C. cornucopioides
(L.) Pers.
Espécies
C. caeruleofuscus

C. cornucopioides
C. erischerhiae
C. excelsus
C. fallax
C. lutescens
C. neferens
C. tubaeformis

Craterellus é um género de fungos geralmente comestíveis semelhantes aos muito aparentados cantarelos, tendo algumas espécies antes incluídas nestes últimos sido recentemente reclassificadas neste género. Distinguem-se pela ausência de lâminas na face interior do chapéu.

C. cornucopioides, ou trombeta-negra, de cor escura, quase preta de aspecto pouco apelativo, mas bastante saboroso.

C. tubaeformis, em forma de trombeta mas de cor amarelo-acastanhada.

C. lutescens, semelhante a C. tubaeformis mas de cor mais viva.

Todas estas espécies são colhidas comercialmente e, ao contrário de Cantharellus, podem ser facilmente conservadas por secagem.

Cantharellaceae
Craterellus

Craterellus cornucopioides

Craterellus aureus

Craterellus verrucosus

Craterellus peckii

Craterellus tubaeformis

Cantharellus

Pseudocraterellus

Pterygellus

Parastereopsis

Goossensia

  • Este artigo foi inicialmente traduzido, total ou parcialmente, do artigo da Wikipédia em inglês cujo título é «Craterellus», especificamente desta versão.

Ligações externas

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