Przejdź do zawartości

Pieczarka wielkoowocnikowa

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Pieczarka wielkoowocnikowa
Ilustracja
Systematyka
Domena

eukarionty

Królestwo

grzyby

Typ

podstawczaki

Klasa

pieczarniaki

Rząd

pieczarkowce

Rodzina

pieczarkowate

Rodzaj

pieczarka

Gatunek

pieczarka wielkoowocnikowa

Nazwa systematyczna
Agaricus macrocarpus F.H. Møller
Friesia 4(3): 204 (1952)

Pieczarka wielkoowocnikowa (Agaricus macrocarpus F.H. Møller) – gatunek grzybów z rodziny pieczarkowatych (Agaricaceae)[1].

Systematyka i nazewnictwo

[edytuj | edytuj kod]

Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Agaricaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi[1].

Po raz pierwszy opisał go w 1952 r. Friedrich Alfred Möller i nadana przez niego nazwa naukowa jest ważna[1]. Synonimy naukowe:

  • Agaricus arvensis var. macrocarpus (F.H. Møller) E. Ludw. 2007
  • Psalliota macrocarpa F.H. Møller 1952[2].

Polską nazwę podał Władysław Wojewoda w 2003 r.[3]

Morfologia

[edytuj | edytuj kod]
Kapelusz

Średnica 10–20 cm, kształt początkowo półkolisty, potem kolejno łukowaty i płaski. Powierzchnia delikatnie jedwabista, o barwie od białej do żółtawobiałej, czasami z zielonkawym odcieniem, w eksykatach żółta lub brązowa, pokryta przylegającymi, włóknistymi łuseczkami o tej samej barwie. Brzeg z drobnymi resztkami osłony[4].

Blaszki

Wolne, przez długi czas jasnoróżowobrązowe, dopiero pod koniec rozwoju owocnika purpurowobrązowe do purpurowoczarnych. Ostrza niemal gładkie, z drobnymi białymi kosmkami[4]

Trzon

Wysokość 12–18 cm, grubość 2–3,5 cm, walcowaty z szeroką bulwą, pusty. Powierzchnia nad pierścieniem gładka, jasno różowawa, pod pierścieniem podłużnie włóknista, biała. Pierścień duży, błoniasty, początkowo biały, potem żółknący, na górnej stronie gładki, na dolnej łuskowaty[4].

Miąższ

Biały, po uszkodzeniu lekko żółknący o słabym smaku i anyżkowym zapachu[4].

Cechy mikroskopowe

Zarodniki elipsoidalne, 7–8(9) × 5–5,5 µm, jasnobrązowe[5]. Cystydy maczugowate lub pęcherzykowe, w kształcie balonu, czasem z wydłużonym, brodawkowatym wierzchołkiem. Podstawki 4-zarodnikowe, maczugowate, bez sprzążek. Epikutis zbudowany z równoległych strzępek o szerokości od 3 do 6 µm, nie splątanych[6].

Gatunki podobne

Charakterystyczne dla pieczarki wielkoowocnikowej są duże owocniki. U pieczarki białawej (Agaricus arvensis) po uszkodzeniu miąższ też żółknie, ale jej blaszki są bardziej siwawe i rośnie głównie na łąkach i pastwiskach[4].

Występowanie i siedlisko

[edytuj | edytuj kod]

Najwięcej stanowisk podano w Europie, poza nią nieliczne w Ameryce Północnej i azjatyckich terenach Rosji[7]. W Polsce do 2003 r. jedno stanowisko podał Stanisław Domański w 2001 r. w Lasach Łochowskich[3], w późniejszych latach podano kilka następnych. Najbardziej aktualne stanowiska podaje internetowy atlas grzybów. Znajduje się w nim na liście gatunków zagrożonych i wartych objęcia ochroną[8].

Naziemny grzyb saprotroficzny[3]. Występuje w lasach liściastych i iglastych, tylko wyjątkowo na łąkach[4].

Grzyb jadalny[4].

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. a b c Index Fungorums [online] [dostęp 2024-10-07] (ang.).
  2. Species Fungorum [online] [dostęp 2024-10-07] (ang.).
  3. a b c Władysław Wojewoda, Krytyczna lista wielkoowocnikowych grzybów podstawkowych Polski, Kraków: W. Szafer Institute of Botany, Polish Academy of Sciences, 2003, s. 35, ISBN 83-89648-09-1.
  4. a b c d e f g Pavol Škubla, Wielki atlas grzybów, Poznań: Elipsa, 2007, s. 159, ISBN 978-83-245-9550-1.
  5. Melania Gyosheva, Agaricus macrocarpus [online] [dostęp 2024-10-07] (ang.).
  6. Agaricus macrocarpus [online] [dostęp 2024-10-07] (fr.).
  7. Występowanie Agaricus macrocarpus na świecie (mapa) [online], gbif.org [dostęp 2024-10-07].
  8. Aktualne stanowiska Agaricus macrocarpus w Polsce [online], grzyby.pl [dostęp 2024-10-07].