Bryzol
Wygląd
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/88/Cooking_steaks.jpg/220px-Cooking_steaks.jpg)
Bryzol (fr. brésolles zraziki) – polędwica wołowa, wieprzowa lub końska, pokrojona w poprzek, ubita, specjalnie przyprawiona i usmażona.
Bibliografia
[edytuj | edytuj kod]- prof. Irena Kamińskiej-Szmaj (pod red.): Słownik Wyrazów Obcych. Wydawnictwo Europa, 2001. ISBN 83-87977-08-X.