韓国のりで味が決まる！韓国のりの卵チャーハン

• 10分

材料1人分

• 炊いたごはん
  150g
• 卵
  1個
• 長ねぎ
  1本分(青い部分)
• 韓国のり
  15g
• 鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• 酒
  小さじ1
• しょうゆ
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1と小さじ1

作り方

• 1

  長ねぎはみじん切りにし、卵は溶いておく。

• 2

  フライパンにごま油小さじ1を入れて中火にかけ、 溶き卵を加えてさっと炒めてすぐに取り出す、

• 3

  ごま油大さじ1をフライパンに入れて中火にかけ、長ねぎを炒める。

• 4

  香りが出てきたら炊いたごはんを加えてほぐしながら炒める。

• 5

  韓国のり、鶏がらスープの素を加えて全体を炒め合わせる。

• 6

  卵を戻し入れる。 酒、しょうゆを回し入れて全体をさっと炒めたら皿に盛る。

ポイント

卵は先に炒めて取り出しておくと、 卵の火入りを気にせず、ごはんがパラパラになるまで加熱できますよ。

作ってみた！

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