夏の朝食に！シーザーレモンチキンサンド

• 10分

材料2人分（2個分）

• ロールパン
  2個
• 鶏もも肉
  50g×2枚
• フリルレタス
  2枚
• レモン(輪切り)
  1枚(1mm幅程度)
• レモスコシーザードレッシング
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  ・フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。 ・レモン(輪切り)は半分に切る。 ・鶏もも肉は食べやすいよう切り込みを入れる。 ・ロールパンはトースターで軽く焼く。

  
• 1

  フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。こんがりと焼き色がつくまで焼き、裏返して5分ほど焼く。 焼き上がったらボウルに取り出し、レモスコシーザードレッシングをかける。

  
• 2

  鶏もも肉全体にドレッシングがしっかりとまとわりつくように和える。

  
• 3

  ロールパンの中心に切り込みを入れる。

  
• 4

  切り込みを入れた部分に、フリルレタス、鶏もも肉、レモンの順に挟む。

  

ポイント

・鶏肉を焼くときは、テフロン加工のフライパンであれば油は引かないでOKです。 ・ロールパンの切り込みは真っ直ぐに入れるのではなく少し角度をつけてカットすると具を挟んだ際に見た目がきれいに仕上がります。また、鶏もも肉にはドレッシングをたっぷり加えて和える事で、食べた際に鶏肉の肉汁とドレッシングがにじみ出てきてとても美味しいです。 #ヤマトフーズタイアップ

作ってみた！

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