レシピサイトNadia
デザート

PR：三菱電機株式会社

トマトとレモンのシャーベット

トマトとレモンのシャーベット
写真を見る(4)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 20分冷やす時間を除く

トマトに甘酒を加えると、濃厚でフルーティーで、デザートのような味わいになります。 レモンの薄切りを加えてほろ苦さと爽やかさをアクセントにした大人のデザートです。 暑くて食欲がない時などにもとてもおすすめですよ！ 三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で丸ごと凍らせたトマトは、水にさっとくぐらせればすぐに皮をむくことができ、程よく凍ったトマトは包丁でサクサクと切ることができます。 また「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で凍らせたシャーベットは、時間をおかなくてもザクザクと少し力を加えるとフォークの先が刺さるので、一般的な冷凍庫で凍らせた時よりも早く簡単に砕くことができます。

材料2人分

  • トマト
    大2個(約400g)
  • レモン
    1/4個(防腐剤不使用のもの)
  • 甘酒
    大さじ2(濃縮タイプ)
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    冷凍用保存袋に入れて「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で一晩凍らせたトマトとレモンを取り出す。

    トマトとレモンのシャーベットの下準備
  • 1

    トマトを水にさっとつけ、ヘタを取ったらヘタ側からトマトの皮をむく。

    トマトとレモンのシャーベットの工程1
  • 2

    フードプロセッサーにざく切りにしたトマトと甘酒を入れ、滑らかになるまで攪拌したら保存容器に流し入れる。

    トマトとレモンのシャーベットの工程2
  • 3

    レモンはごく薄いいちょう切りにし、2の上にのせる。「切れちゃう瞬冷凍A.I.」に入れ、一晩凍らせる。

    トマトとレモンのシャーベットの工程3
  • 4

    フォークなどで砕くようにしながら混ぜ、器に盛る。

    トマトとレモンのシャーベットの工程4

ポイント

・フードプロセッサーの代わりにハンドブレンダーを使用しても大丈夫です。 ・レモンは皮ごと加えるため、防腐剤不使用のものを使用してください。 「三菱冷蔵庫」について詳しくは下記をチェック♪ https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/1 #三菱電機タイアップ

レシピID：461154

更新日：2025/05/01

投稿日：2023/07/25

作ってみた！

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

関連キーワード

西岡 麻央
  • Artist

西岡 麻央

プロフィールレシピ一覧

三菱家電を使ったレシピをもっと見る♪

三菱家電ファンサイト レシピ
詳しく見る

「シャーベット」のレシピをまとめて見る