• 公開日2019/01/13
  • 更新日2019/01/13

ビタミン&食物繊維の宝庫!キウイできれいになるレシピ

年間を通してスーパーで買うことができるキウイですが、実は冬が旬の果物ってご存知ですか? 日本で栽培されているものは秋から冬にかけて収穫され、追熟することでさらに甘さを増し、食べごろの旬を迎えます。キウイには美肌を作ってくれるビタミンC、アンチエイジング効果が期待できるビタミンE、更にデトックス効果を得られる食物繊維もたっぷり含まれていて、カロリーも100gあたり約53kcal前後と、とってもヘルシー! 女性にうれしい栄養がたっぷり詰まったキウイフルーツを活用した、デザートだけでなくおかずにも使えるレシピをご紹介! 美味しく食べてキレイになりましょう!

このコラムをお気に入りに保存

13

気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

ビタミン&食物繊維の宝庫!キウイできれいになるレシピ

【目次】
1. こんな切り方でも楽しめる、キウイの飾り切り
2. 美味しく食べてビタミンチャージ!キウイのデザート
3. 体が目覚める朝食におすすめ!キウイのレシピ
4. 甘酸っぱくて美味しい!キウイを使ったおしゃれ前菜

 

1. こんな切り方でも楽しめる、キウイの飾り切り

キウイを食べる時は、半分に切ってスプーンですくって食べたり、皮をむいて輪切りにしたりすることが多いですよね。でも、ちょっと切り方を変えるだけでかわいくなったり、おもてなしの場面に使えたりするんです! そんな気分の上がる飾り切りの方法やコツをご紹介♪

 

初心者さんにおすすめの飾り切り

キウイの中央部分にギザギザと切り込みを入れて、チューリップのような形に。切り込みを入れたら軽くねじって切り離し、底の部分を少し切り落として安定させましょう。覚えておくと、ゆで卵などにも応用できますよ。

●まこさんの飾り切り❤︎キウイ

 

華やかな、美しいバラの飾り切り

https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/181556

お皿を華やかに彩ってくれる、キウイをバラの花のように切る飾り切り。キウイの皮をむき縦半分に切ったら、2mm幅に薄く切り揃えて斜めにずらし、端からくるくると巻いていけばできあがり。少し熟して柔らかい方が曲がりやすく、きれいに仕上がりますよ。

●若子みな美さんのキウイでバラの花



 

2. 美味しく食べてビタミンチャージ!キウイのデザート

キウイには、抗酸化力のあるビタミンCやEがたっぷりと含まれています。美味しく手軽にビタミン補給ができるなんて、嬉しいですよね! 甘酸っぱいフレッシュな風味ときれいなグリーンや黄色を活かした、デザートレシピをご紹介します。

 

果肉ゴロゴロ、美味しさ長持ちキウイジャム

https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/139778

キウイの風味がぎゅっと凝縮された、柔らかな酸味と優しい甘さが美味しいジャム。さいの目に切ったキウイを煮るときは、砂糖を数回に分けて加えると、しっかりと果肉から水分が出て保存効果が上がります。パンにのせるだけでなく、ヨーグルトにかけて食べるのもおすすめです。

●西山京子/ちょりママさんのキウイジャム

 

フレッシュな味と香りがジューシーな、ゴールドキウイのパウンドケーキ

https://oceans-nadia.com/user/21943/recipe/122021

しっとり、もっちりな食感と、ゴールドキウイの爽やかな甘みがジューシーなパウンドケーキ。焼き菓子は持ち運んでも崩れにくく、持ち寄りパーティーや手土産にもぴったりです。

●めろんぱんママさんのゴールドキウイの簡単フルーツパウンドケーキ

 

おうちパフェにはお好みのフルーツをたっぷりと!

https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/144662

イギリスのデザート、トライフルをバウムクーヘンで簡単にアレンジ。ゴージャスなパフェが、おうちで簡単に作れちゃいます。フルーツを切りそろえたら、生クリームやバウムクーヘンと交互にグラスに盛り付けていくだけ。おもてなしのデザートにも!

●MasterBerryさんのホームパーティーがしたくなる!簡単ゴージャス~トライフル!



 

2色のビタミンカラーがとってもキレイな、キウイのゼリー

https://oceans-nadia.com/user/29780/recipe/302667

グレープフルーツの皮を使った、見た目も楽しいデザート。グレープフルーツの果汁はゼラチンだと固まりにくいので、寒天を使ってしっかり形を作るのがポイント。ビタミンがたっぷり補給できる、うれしいデザートです。

●Bibiさんのビタミンたっぷりキウイゼリー

 

冷凍庫で凍らせるだけの、簡単ヨーグルトデザート

https://oceans-nadia.com/user/22183/recipe/181024

低カロリーながら濃厚な味わいのギリシャヨーグルトに、キウイやブルーベリーを乗せて凍らせるだけ。ダイエット中でも安心して食べられるヨーグルトデザートです。砂糖よりもコクがあって甘さの強いはちみつを使うことで、カロリー控えめでも満足感が高い仕上がりに。

●姫ごはん|和田良美さんの【簡単デザート】キウイとブルーベリーのヨーグルトバーク

 

火を使わずに作れるヨーグルトムース&キウイソース

https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/267278

ふんわりヨーグルトムースはマシュマロと牛乳をレンジで加熱してからヨーグルトと混ぜるだけでできちゃう不思議レシピ。とろりとしたキウイソースもレンジで加熱! 火を使わずに作れる簡単デザートです。お子さんと一緒に作るのもおすすめ。

●すがたなみ(菅田奈海)さんのゼラチン不要のマシュマロムースとフレッシュキウイソース

1/2ページ

キーワード

このコラムをお気に入りに保存

13

気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

SNSでシェアしよう

広告

広告

Nadia編集部おすすめコラム

関連コラム

「キウイ」の基礎

このコラムを書いたArtist

Nadia編集部
  • Artist

Nadia編集部

Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

広告

広告

広告

「料理家」という働き方 Artist History