「煮込みうどん」30選｜体が温まる！
投稿日2024/12/30
更新日2024/12/30
「うどんレシピ」50選｜つるっと美味しい
体がポカポカ温まる「煮込みうどん」。今回は、名古屋名物の味噌煮込みうどんから、すき焼き風煮込みうどん、キムチを使ったピリ辛煮込みうどんまで、さまざまな味わいの煮込みうどんをご紹介します。
目次
1.【基本の味噌煮込みうどん】絶品！本場名古屋の味
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
名古屋名物の味噌煮込みうどん。 通常は生うどんを使いますが、今回は手軽に冷凍うどんで作りました。 肉や野菜の旨みが溶け出た煮汁をたっぷり吸ったうどんが絶品！ 赤味噌を使っているので見た目に色が濃く、味も濃い印象がありますが食べてみるとコク深い味わいで一度食べるとまた食べたくなるほどの美味しさです。 野菜もたっぷり入れて具沢山、栄養満点で満足感もアップさせた味噌煮込みうどんです。 卵との相性もよいのでぜひ加えてみてください。 美味しく作れるポイントも細かく記載したので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
材料
2.フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
寒くなってきた季節にぴったりの すき焼き風の煮込みうどんです♡ フライパンで一気にふたりぶん！ 甘辛な味付けがよくうどんにあい、 ホッと温まります(⊃︎´-`⊂︎)❤︎
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
rume2122022/05/06 13:24
牛の代わりに豚肉を使って、にんじんと大根をプラス。生卵は上からかけました。美味しい！
あーちん2023/03/14 18:19
豚肉で作りました!!美味しかったです😋- 247386
2021/01/02 20:46
作りました！ めちゃくちゃ美味しかったです♡ ドリップでうま味を足すのはどの味付け&お肉でもした方がいいですか？♡
3.【豚汁煮込みうどん】ぽかぽか♡寒い時期に食べたいうどんレシピ
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
寒い季節に食べたいぽかぽか温まる 豚汁煮込みうどん😋💓１品で満足感が あり、お腹いっぱいになります(´,,ᴖ ᴖ,,｀)♩ 身体の芯から温まるうどんレシピ 是非作ってみてください♬
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
ナムディ2024/10/12 19:17
そんなに寒かった訳ではありませんが今日はうどんが食べたくなってこちらのレシピに😄✨ ユーザー友さんのまゆのさんも投稿されていましたが自分も昨年末に作っていたのでリピートです😄 汗をかきながら食べましたがとても美味しかったです😋💕 まゆのさん投稿ありがとうございました😆💕✨ りなてぃさん久しぶりのリピートですが美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2024/09/20 19:22
今日も36℃の猛暑日☀( *¯ㅿ¯*)暑っ💦 が、しかし！！！ 次男は うどんに逆戻り⤵️⤵️⤵️ 調子悪い訳では無いみたいだけど、やっぱり食べやすいみたい… それなら、豚汁好きだし 一石二鳥のコチラのレシピに決定- ̗̀ 💡 ̖́- モチロン 落とし卵を忘れずに☝ ́͏̖- 味は、皆さん ご存知の通り、間違いのナイ美味しさです😆👍✨ 『嬉しい、嬉しい"(ﾉ*>∀<)ﾉ』を連発する次男に満足、満足(*￣∀￣*)~゜♥️
ナムディ2023/12/06 12:08
とても簡単で美味しくて身体が温まりました😊 具沢山で味噌の味もちょうど良く家族にも好評でした💕 これからの時期に頻繁に食べたいうどん我が家の定番に決定で～す😋 いつも美味しいレシピありがとうございます💕
4.【コク旨味噌煮込みうどん】味がしみしみ！からだぽかぽか温まる
調理時間10分(ゆでうどん使用)
このレシピを書いたArtist
🔶【味がしみしみ味噌煮込みうどん】 野菜をたっぷり加えた味噌で煮込むうどんです。味噌は最初から入れると風味がなくなるので仕上げの時に加えます。 🔶野菜は長ねぎ、大根、にんじんを加えましたが、白菜やキャベツ、などなんでも加えていただいても美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あやきょ2022/12/04 14:54
寒かったので作ってみました。とてもおいしかったです！調味料半分で子供に取り分けもできて大満足のお昼ご飯になりました。家族にも大好評だったのでまた作りたいと思います😆
5.【ごちそううどん】チョンゴル（韓国すき焼き）煮込みうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
韓国すき焼きチョンゴルが大好きなので煮込みうどんに してみました♪ コチュジャンがピリリッと効いて後を引きます にんにくと生姜の香りが食欲をそそり箸が止まらないごちそううどんに♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
露木李2022/02/22 22:24
寒かったので【何か暖まるもの】と検索かけていたら発見♪昼食に作りました😊コチュジャン無かったので、味噌・豆板醤・醤油・砂糖で作成し代用しました。メッチャ美味しくて娘に勧めたところ、ひとくち食べるなり【美味しい〜】と気に入り、母娘共々好物になりました🤗辛いもの好きな娘はキムチトッピングしてアレンジ♪ポカポカ暖まれました。早速お気に入りレシピに登録♪明日も作りたいです。ありがとうございましたm(_ _)m- CzechMK
2021/11/03 20:38
夫のお気に入りレシピになりました！夫からランチのリクエストに「すき焼き風うどん」がいいな、と言われたので「いつもと違うすき焼き風レシピがあってそれを作りたいんだけど」と言ったところ、「是非それで！」との反応だったのでこちらを作らせていただきました。すると、「これ、いいね〜。美味しかった。これまた作ってね。」との事でした。私は味見しかしていませんが、とても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました。
6.【けんちんうどん】精進料理、野菜の旨味がつまったほっとする味
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
建長寺に行くといつもいただく『けんちんうどん』を作ってみました。 お肉やお魚を使わずとも、出汁や具材にお野菜の旨味がしっかりつまっていてとってもおいしいです！ うどんを入れずに『けんちん汁』にするのもおすすめです。 身体を温めてくれるので寒い日にぜひお試しください。 昆布だしの取り方はポイントに記載しています。 2023.02.22 分量変更しました。木綿豆腐150g→175g、みりん小さじ2→大さじ1
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1157308
2024/10/10 14:17
おうちにある定番的な食材で作れるレシピで助かりました。お味もシンプル。(誰も聞いてないけど)個人的な好みは、ここからさらにネギや葉物や海藻きのこ等他の味わいや、ちょっとポイントになるような調味料(何かはわからない…)を足してみたいと思ったところ。
7.味噌煮込みうどん＼コク旨／
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
まだまだ寒い日が続くので味噌煮込みうどんで温まろう♨️ 意外と簡単★ 冷蔵庫にある食材でできるので疲れた日の晩ごはんに是非作ってみてください💓
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
鈴木オート2023/11/10 18:49
赤味噌が無かったので赤だしで作ると少し薄いかな？
8.【すき焼き風煮込みうどん】めんつゆで作る！簡単絶品うどん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
めんつゆで作る簡単すき焼きだれが絶品です。 今年の冬はこれで決まり！というくらい我が家のおすすめで、調味料も作り方も簡単、コスパもよく見た目も豪華な1品です。 お肉や野菜からでる旨味とめんつゆが合わさって究極の美味しさに！ さらにうどんがそのうま味を吸い、濃いめのたれがよく絡むので食べ応えも抜群です。 ぜひ一度お試ししてみてくださいね。
材料
9.冷蔵庫にあるもので♡ポカポカすき焼き風煮込みうどん♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
冷蔵庫にあるものを使用して作ったので豚肉ですが、お酒がすすむこと間違い無しの煮込みうどんです！ すき焼き風なので甘めが好きなのですが、お好みで甘さは調節してくださいね！ 機会がありましたらぜひお試し下さい！
材料
10.【ごちそううどん】本格！おうどん屋さんのカレー煮込みうどん
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
おうどん屋さんの出汁の効いたサラッとしたスープの煮込みうどん カレー粉を使って作ります。 簡単に作れて本格的！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まゆの2024/09/13 03:38
カレー好きな主人用❤ ೭(ಠ⥐ಠ)੭ﾑﾑｯ 実際のモノより、色が黄色に映ってる💦もっと美味しそうなのに⁝( ;ᾥ; )⁝ ごちそう感マシマシにする為に牛肉もIN- ̗̀💡 ̖́-(*´艸`*)ｳｼｼ………牛肉だけにね☝🏻 ̖́- 『カレーうどんは聞いてたけど、土鍋で作ってくれたのー( ᵒ̴̷͈▽ᵒ̴̶̷͈ )✨』と、土鍋で1人分に感動❤主人にとっては、それだけで ごちそうなんだとか(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡ 出汁が効いてて美味しい！！！と、めちゃめちゃ喜んで、汁も完食😆👍✨ やっぱ、最初にカレー粉とゴマ油を炒めるとコクと風味が増すんだなー ﾌﾑ(( ˘ω ˘ *))ﾌﾑ
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