Broiler: Forskjell mellom sideversjoner
Slettet innhold Innhold lagt til
Ingen redigeringsforklaring Tagger: Tilbakestilt Mobilredigering Mobilwebredigering |
Ingen redigeringsforklaring |
||
| (Én mellomliggende versjon av en annen bruker er ikke vist) | |||
| Linje 2: | Linje 2: | ||
{{Kildeløs|Helt uten kilder.|dato=10. okt. 2015}} |
{{Kildeløs|Helt uten kilder.|dato=10. okt. 2015}} |
||
[[Fil:Florida chicken house.jpg|thumb|Industrikylling, broiler, i Florida.]] |
[[Fil:Florida chicken house.jpg|thumb|Industrikylling, broiler, i Florida.]] |
||
:''For den norske DJ-duoen, se [[Broiler (duo)]].'' |
|||
'''Broiler''' er en hurtigvoksende [[kylling]] som er industrielt fremavlet for [[kjøtt]]ets skyld. Begrepet er [[engelsk]] og er avledet fra «to broil», ''å steke''. |
'''Broiler''' er en hurtigvoksende [[kylling]] som er industrielt fremavlet for [[kjøtt]]ets skyld. Begrepet er [[engelsk]] og er avledet fra «to broil», ''å steke''. |
||
Kraftfôret kyllingene får gjør at den kan nå en vekt på ca. 2 kg i løpet av bare 8 uker. I løpet av [[1950-tallet]] satset [[matvareindustri]]en sterkt på å få fram gode kyllinger, og egenskaper som rask vekst ble prioritert, samt kraftig muskelmasse og kjøtt av god kvalitet. |
Kraftfôret kyllingene får gjør at den kan nå en vekt på ca. 2 kg i løpet av bare 8 uker. I løpet av [[1950-tallet]] satset [[matvareindustri]]en sterkt på å få fram gode kyllinger, og egenskaper som rask vekst ble prioritert, samt kraftig muskelmasse og kjøtt av god kvalitet. |
||
Uttrykket broiler var mer utbredt på [[1970-tallet|1970-]] og [[1980-tallet]] som betegnelse for en stor grillet kylling som dagligvarebutikkene solgte. Utover [[1990-tallet]] ble uttrykket sjeldnere i dagligtalen, og dagligvarebutikkene betegnet stadig oftere 'broileren' som 'grillet kylling'. |
Uttrykket broiler var mer utbredt på [[1970-tallet|1970-]] og [[1980-tallet]] som betegnelse for en stor grillet kylling som dagligvarebutikkene solgte. Utover [[1990-tallet]] ble uttrykket sjeldnere i dagligtalen, og dagligvarebutikkene betegnet stadig oftere 'broileren' som 'grillet kylling'. |
||
== Annen bruk av ordet == |
== Annen bruk av ordet == |
||
Siste sideversjon per 29. nov. 2023 kl. 00:23
 |
 | Kildeløs: Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015) |
- For den norske DJ-duoen, se Broiler (duo).
Broiler er en hurtigvoksende kylling som er industrielt fremavlet for kjøttets skyld. Begrepet er engelsk og er avledet fra «to broil», å steke.
Kraftfôret kyllingene får gjør at den kan nå en vekt på ca. 2 kg i løpet av bare 8 uker. I løpet av 1950-tallet satset matvareindustrien sterkt på å få fram gode kyllinger, og egenskaper som rask vekst ble prioritert, samt kraftig muskelmasse og kjøtt av god kvalitet.
Uttrykket broiler var mer utbredt på 1970- og 1980-tallet som betegnelse for en stor grillet kylling som dagligvarebutikkene solgte. Utover 1990-tallet ble uttrykket sjeldnere i dagligtalen, og dagligvarebutikkene betegnet stadig oftere 'broileren' som 'grillet kylling'.
Annen bruk av ordet
[rediger | rediger kilde]- Begrepet «politisk broiler» blir tidvis benyttet på et nedsettende vis om en politiker med liten eller ingen erfaring fra arbeidslivet.
- På norsk brukes også ordet som nedsettende slang om kroppsbyggere.