Naar inhoud springen

zoutvlees

Uit WikiWoordenboek
  • zout·vlees
enkelvoud meervoud
naamwoord zoutvlees
verkleinwoord

het zoutvleeso

  1. Surinaams gezouten rundvlees
     Ricardo’s, qua inrichting (vrij kaal, veel kleur) erg Surinaams, voert een uitstekende Creools-Surinaamse keuken. Naar ware eethuisstijl zijn er een paar vaste gerechten en wekelijks terugkerende dagspecials, en dat stelt niet teleur. Over het zoutvlees met antroewa praten we nog dagen na.[2]
     Ik begin maar vast en maak pom. Dat heeft ze vast nog nooit gegeten, want meestal gaat er door deze Surinaamse ovenschotel kip en/of zoutvlees.[3]
     Een broodje zoutvlees met kousenband is een typisch Surinaams-creools gerecht. Het zoutvlees wordt uren aan het sudderen gezet, wat het vlees extra zacht maakt.[4]
  1. zoutvlees op website: Etymologiebank.nl
  2. Bronlink Weblink bron “Dit zijn de 5 beste restaurants van het najaar 2019” (2 december 2019), Het Parool
  3. Bronlink Weblink bron
    Liesbeth Maliepaard
    “Troosteten voor vrijgezellen: pom met vis” (4 december 2019), Het Parool
  4. Bronlink Weblink bron “5x hier eet je de lekkerste exotische broodjes” (10 december 2019), Het Parool