Naar inhoud springen

hofkers

Uit WikiWoordenboek
Lepidium sativum
  • hof·kers
  • samenstelling van  hof  en  kers  . (waarbij 'kers' mogelijk afkomstig is van het Duitse 'Kresse')
enkelvoud meervoud
naamwoord hofkers hofkersen
verkleinwoord - -

de hofkersv / m

  1. (plantkunde) Lepidium sativum op Wikispecies, een eetbaar kruid en lid van de Kruisbloemfamilie
    Tuinkers wordt voornamelijk rauw gebruikt in salades en als garnering van broodjes en koude voorgerechten.Het verliest echter zijn smaak als de plant gedroogd wordt en kan daarom alleen vers gegeten worden.