Naar inhoud springen

Eduard Buchner: verschil tussen versies

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Interactief door geschiedenis bladeren
← Oudere bewerking
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
VisueelWikitekst
Ken123BOT (overleg | bijdragen)
9.891 bewerkingen
→Biografie: Correctie
Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website
 
(47 tussenliggende versies door 37 gebruikers niet weergegeven)
Regel 1: Regel 1:
{{Infobox Nobelprijswinnaar
[[Image:Eduardbuchner.jpg|thumb|Eduard Buchner]]
⚫
| naam = Eduard Buchner
⚫
'''Eduard Buchner''' ([[München]] [[20 mei]] [[1860]] - München [[13 augustus]] [[1917]]) was een [[Duitsland|Duits]] [[scheikundige]]. In [[1907]] won hij de [[Nobelprijs voor de Scheikunde]] voor zijn verdiensten in de gisttechnologie.
| afbeelding = Eduardbuchner.jpg
⚫
| onderschrift = Eduard Buchner
| periode = [[20 mei]] [[1860]] – [[13 augustus]] [[1917]]
| land = [[Duitsland]]
| geboorteplaats = [[München]]
| plaatsvanoverlijden = [[München]]
| typeprijs = [[Nobelprijs voor Scheikunde|Scheikunde]]
| jaar = 1907
| reden = "Voor zijn verdiensten in de [[gist]]technologie."
| voor = [[Henri Moissan]]
| op = [[Ernest Rutherford]]
| portaal = Scheikunde
}}
⚫
'''Eduard Buchner''' ([[München]], [[20 mei]] [[1860]] – aldaar, [[13 augustus]] [[1917]]) was een [[Duitsland|Duits]] [[scheikundige]]. In [[1907]] won hij de [[Nobelprijs voor Scheikunde]] voor zijn verdiensten in de [[gist]]technologie.


== Biografie ==
Buchner begon in 1884 met zijn studies [[scheikunde]] bij [[Adolf von Baeyer]] en [[plantkunde]] bij professor [[Carl von Nägeli]] aan het Botanisch instituut te München. Hij promoveerde in 1888 aan de [[Ludwig Maximilian Universiteit München|universiteit van München]] nadat hij een tijd had samengewerkt met [[Otto Fischer]] in [[Erlangen]].
Buchner werd geboren in München als zoon van de arts Ernst Buchner en Friederike Martin. Het was zijn tien jaar oudere broer, Hans Buchner, die een bekend [[bacterioloog]] zou worden die hem in staat stelde om een algemene studie te volgen in plaats van de commerciële carrière die zijn vader voor hem voor ogen had. Hij begon in 1884 met zijn studies [[scheikunde]] bij [[Adolf von Baeyer]] en [[plantkunde]] bij professor [[Carl von Nägeli]] aan het Botanisch instituut te München. Hij promoveerde in 1888 aan de [[Ludwig Maximilians-Universiteit|Universiteit van München]] nadat hij een tijd had samengewerkt met [[Otto Fischer]] in [[Erlangen]].


Hij was achtereenvolgens docent scheikunde aan de universiteiten van München (1888-1893) en Kiel (1893-1896), buitengewoon hoogleraar te Tübingen (1896-1898) en hoogleraar aan de landbouwhogeschool te Berlijn (1898-1909). In 1909 werd benoemd tot hoogleraar aan de [[Universiteit van Breslau]] en in 1911 aan de [[Universiteit van Würzburg]].
⚫
Algemeen wordt gedacht dat de [[Büchnerfilter]], van Eduard afkomstig is. De vinding van het büchnerfilter is echter afkomstig van de industriele chemicus [[Ernst Büchner ]]([http://jchemed.chem.wisc.edu/hs/Journal/Issues/2006/Sep/clicSubscriber/V83N09/p1283.pdf]).


Zijn bekendste ontdekking deed Buchner in 1896 toen hij zijn broer Hans hielp bij diens onderzoek naar het bewaren van eiwitextracten uit gistcellen. Eduard voegde suiker toe aan het eiwitextract in de verwachting dat dit zou helpen in het bewaarproces. Daarentegen begon het mengsel van eitwitextract en suiker te bubbelen daar het suiker door de gistcellen werd omgezet in alcohol in een proces dat [[glycolyse]] wordt genoemd. Het jaar erop publiceerde hij de eerste resultaten van zijn onderzoek in het artikel ''"Alkoholische Gärung ohne Hefezellen"''.<ref>{{Citeer journal
⚫
In 1900 trouwde Buchner met Lotte Stahl. In de Eerste Wereldoorlog diende Buchner als majoor in een ziekenhuis aan het front in [[Focşani]] ([[Roemenië]]). Op 3 augustus 1917 raakte Buchner gewond. Hij stierf negen dagen later aan zijn verwondingen.
| author=E. Buchner
| year=1897
| title=Alkoholische Gärung ohne Hefezellen
| journal=Berichte der Deutschen Chemischen Gesellshaft
| volume=30
| pages=117-124
| doi=
}}</ref>


⚫
In 1900 trouwde Buchner met Lotte Stahl (1876-1963), de dochter van een wiskundige aan de [[Universiteit van Tübingen]]. In de Eerste Wereldoorlog diende Buchner als majoor in het Duitse leger in een ziekenhuis aan het front in [[Focşani]] ([[Roemenië]]). Op 3 augustus 1917 raakte Buchner tijdens een granaataanval zwaargewond. Hij stierf negen dagen later aan zijn verwondingen.
== Externe links ==
* [http://www.nobel.se/chemistry/laureates/1907/buchner-bio.html Biografie]
* [http://www.nobel.se/chemistry/laureates/1907/press.html Toespraak Nobelprijs-uitreiking]


⚫
Algemeen wordt gedacht dat de [[Büchnerfilter]] van Eduard afkomstig is. De vinding van het Büchnerfilter is echter afkomstig van de industriële chemicus [[Ernst Büchner]]. Zijn naam is wel verbonden aan de [[Buchner-Curtius-Schlotterbeck-reactie]].


{{Appendix|2=
⚫
{{Sjabloon:Winnaars van de Nobelprijs voor de Scheikunde 1901-1925}}
* {{en}}[https://www.nobelprize.org/prizes/chemistry/1907/buchner/biographical/ Eduard Buchner – Biographical]. NobelPrize.org. Nobel Media AB 2018.
* {{en}}[https://www.nobelprize.org/prizes/chemistry/1907/buchner/lecture/ Eduard Buchner – Nobel Lecture]. NobelPrize.org. Nobel Media AB 2018.
* {{Citeer encyclopedie
| achternaam = Nagel
| voornaam = M.C.
| encyclopedie = Notable Twentieth-Century Scientists
⚫
| titel = Eduard Buchner
| datum = 1995
| uitgever = Gale Research Inc
| locatie = Detroit
}}
{{References}}
}}
⚫
{{Navigatie winnaars van de Nobelprijs voor de Scheikunde}}
⚫
{{Commonscat|Eduard Buchner}}


[[Categorie:Duits scheikundige|Buchner, Eduard]]
{{DEFAULTSORT:Buchner, Eduard}}
[[Categorie:Winnaar van de Nobelprijs voor de Scheikunde|Buchner, Eduard]]
[[Categorie:Duits scheikundige]]
[[Categorie:Winnaar van de Nobelprijs voor Scheikunde]]

[[Categorie:19e-eeuws scheikundige]]
[[ar:إدوارد بوخنر]]
⚫
[[bs:Eduard Buchner]]
⚫
[[ca:Eduard Buchner]]
⚫
[[cs:Eduard Buchner]]
⚫
[[de:Eduard Buchner]]
[[en:Eduard Buchner]]
[[eo:Eduard Buchner]]
[[es:Eduard Buchner]]
[[fi:Eduard Buchner]]
[[fr:Eduard Buchner]]
[[he:אדוארד בוכנר]]
[[hr:Eduard Buchner]]
[[io:Eduard Buchner]]
[[it:Eduard Buchner]]
[[ja:エドゥアルト・ブフナー]]
[[no:Eduard Buchner]]
[[oc:Eduard Buchner]]
[[pl:Eduard Buchner]]
[[pt:Eduard Buchner]]
[[ro:Eduard Buchner]]
[[sk:Eduard Buchner]]
[[sl:Eduard Buchner]]
[[sr:Едуард Бухнер]]
[[sv:Eduard Buchner]]
[[sw:Eduard Buchner]]
[[ta:எடுவர்டு பூக்னர்]]

Huidige versie van 19 jul 2023 om 11:26

Nobelprijswinnaar  Eduard Buchner
20 mei 1860 – 13 augustus 1917
Eduard Buchner
Eduard Buchner
Geboorteland Duitsland
Geboorteplaats München
Overlijdensplaats München
Nobelprijs Scheikunde
Jaar 1907
Reden "Voor zijn verdiensten in de gisttechnologie."
Voorganger(s) Henri Moissan
Opvolger(s) Ernest Rutherford
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Eduard Buchner (München, 20 mei 1860 – aldaar, 13 augustus 1917) was een Duits scheikundige. In 1907 won hij de Nobelprijs voor Scheikunde voor zijn verdiensten in de gisttechnologie.

Biografie

[bewerken | brontekst bewerken]

Buchner werd geboren in München als zoon van de arts Ernst Buchner en Friederike Martin. Het was zijn tien jaar oudere broer, Hans Buchner, die een bekend bacterioloog zou worden die hem in staat stelde om een algemene studie te volgen in plaats van de commerciële carrière die zijn vader voor hem voor ogen had. Hij begon in 1884 met zijn studies scheikunde bij Adolf von Baeyer en plantkunde bij professor Carl von Nägeli aan het Botanisch instituut te München. Hij promoveerde in 1888 aan de Universiteit van München nadat hij een tijd had samengewerkt met Otto Fischer in Erlangen.

Hij was achtereenvolgens docent scheikunde aan de universiteiten van München (1888-1893) en Kiel (1893-1896), buitengewoon hoogleraar te Tübingen (1896-1898) en hoogleraar aan de landbouwhogeschool te Berlijn (1898-1909). In 1909 werd benoemd tot hoogleraar aan de Universiteit van Breslau en in 1911 aan de Universiteit van Würzburg.

Zijn bekendste ontdekking deed Buchner in 1896 toen hij zijn broer Hans hielp bij diens onderzoek naar het bewaren van eiwitextracten uit gistcellen. Eduard voegde suiker toe aan het eiwitextract in de verwachting dat dit zou helpen in het bewaarproces. Daarentegen begon het mengsel van eitwitextract en suiker te bubbelen daar het suiker door de gistcellen werd omgezet in alcohol in een proces dat glycolyse wordt genoemd. Het jaar erop publiceerde hij de eerste resultaten van zijn onderzoek in het artikel "Alkoholische Gärung ohne Hefezellen".[1]

In 1900 trouwde Buchner met Lotte Stahl (1876-1963), de dochter van een wiskundige aan de Universiteit van Tübingen. In de Eerste Wereldoorlog diende Buchner als majoor in het Duitse leger in een ziekenhuis aan het front in Focşani (Roemenië). Op 3 augustus 1917 raakte Buchner tijdens een granaataanval zwaargewond. Hij stierf negen dagen later aan zijn verwondingen.

Algemeen wordt gedacht dat de Büchnerfilter van Eduard afkomstig is. De vinding van het Büchnerfilter is echter afkomstig van de industriële chemicus Ernst Büchner. Zijn naam is wel verbonden aan de Buchner-Curtius-Schlotterbeck-reactie.

Zie de categorie Eduard Buchner van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
Overgenomen van "https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Eduard_Buchner&oldid=64735624"